Question

新年伊始，全國許多城市啟用新的環(huán)境空氣質(zhì)量指數(shù)來評價空氣質(zhì)量，環(huán)境質(zhì)量的好壞和身體的健康指數(shù)越來越引起全社會的關(guān)注．
①人體內(nèi)蛋白質(zhì)在蛋白酶作用下，水解為

 

，在蛋清溶液中加入飽和硫酸銨溶液有沉淀析出的過程稱為

 

．
②自來水廠常用漂白粉、液氯、二氧化氯、臭氧等作為消毒劑，殺滅水中的細(xì)菌．液氯注入水中后，能殺死水中細(xì)菌的物質(zhì)是

 

（填化學(xué)式）．
③過敏是使用青霉素的主要不良反應(yīng)，在用藥前使用者一定要進(jìn)行

 

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Answer 1

考點：氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點,氯、溴、碘及其化合物的綜合應(yīng)用,藥物的主要成分和療效

專題：化學(xué)應(yīng)用

分析：①蛋白質(zhì)水解生成氨基酸；蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨會發(fā)生鹽析；
②HClO具有強(qiáng)氧化性能使蛋白質(zhì)變性；
③部分抗生素會產(chǎn)生不良反應(yīng)要做皮試．

解答： 解：①人體內(nèi)蛋白質(zhì)在蛋白酶作用下會發(fā)生水解反應(yīng)生成氨基酸；蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨會發(fā)生鹽析，則在蛋清溶液中加入飽和硫酸銨溶液有沉淀析出的過程稱為鹽析，
故答案為：氨基酸；鹽析；
②液氯注入水中后會生成HClO，HClO具有強(qiáng)氧化性能使蛋白質(zhì)變性，所以能殺死水中細(xì)菌，
故答案為：HClO；
③部分抗生素會產(chǎn)生不良反應(yīng)要做皮試，所以使用青霉素前使用者一定要進(jìn)行皮膚敏感試驗，
故答案為：皮膚敏感試驗．

點評：本題考查知識點較多，注重化學(xué)與生活的聯(lián)系，熟悉蛋白質(zhì)的性質(zhì)及抗生素的使用常識，利用化學(xué)知識來解決生活中的問題即可解答，題目難度不大．