下列物質(zhì)中既能發(fā)生水解反應，又能催化加氫的是


  1. A.
    油酸甘油酯
  2. B.
    硬脂酸甘油酯
  3. C.
    油酸
  4. D.
    乙酸乙酯
A
試題分析：油酸甘油酯分子結(jié)構中含碳碳雙鍵和酯基，既能發(fā)生水解反應，又能與H2發(fā)生加成反應。B和D只能發(fā)生水解反應，C只能發(fā)生加成反應，答案選A。
考點：考查油脂的結(jié)構和性質(zhì)
點評：該題是基礎性試題的考查，試題注重基礎，主要是對基礎知識的鞏固與訓練。該題的關鍵是準確判斷出有機物中含有的官能團，然后根據(jù)相應官能團的結(jié)構和性質(zhì)靈活運用即可，難度不大。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

沒食子酸丙酯簡稱PG，結(jié)構簡式為，是白色粉末，難溶于水，微溶于棉子油等油脂，是常用的食用油抗氧化劑．
（1）PG的分子式為
C10H12O5
C10H12O5
，請寫出PG分子中所含官能團的名稱
酚羥基、酯基
酚羥基、酯基
，1molPG與足量氫氧化鈉溶液完全反應時，消耗的氫氧化鈉的物質(zhì)的量是
4mol
4mol
．
PG可發(fā)生如下轉(zhuǎn)化：

（2）A的結(jié)構簡式為
CH3CH2CH2OH
CH3CH2CH2OH
，1mol沒食子酸最多可與
3
3
mol H2 加成．
（3）上圖的有關變化中，屬于氧化反應的有（填序號）
③④
③④
．
（4）從分子結(jié)構或性質(zhì)上看，PG具有抗氧化作用的主要原因是（填序號）
cd
cd
．
a．含有苯環(huán)     b．含有羧基     c．含有酚羥基      d．微溶于食用油
（5）反應④的化學方程式為：
CH3CH2CHO+2Cu（OH）2
△
CH3CH2COOH+Cu2O↓+2H2O
CH3CH2CHO+2Cu（OH）2
△
CH3CH2COOH+Cu2O↓+2H2O
．
（6）B有多種同分異構體，寫出其中符合下列要求的同分異構體的結(jié)構簡式：

i．含有苯環(huán)，且苯環(huán)上的一溴代物只有一種； ii．既能發(fā)生銀鏡反應，又能發(fā)生水解反應．

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科目：高中化學 來源： 題型：

有機物A的結(jié)構簡式如圖，下列關于A的性質(zhì)敘述中，錯誤的是（　�。�

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科目：高中化學 來源： 題型：

（2010?寶雞三模）[化學-選修5有機化學基礎]
下圖表示了有機化合物A-G之間的轉(zhuǎn)化關系，
其中A、C、F、G、H均為芳香族化合物．
已知①B的分子式為C4H6O5，E的分子式為（C4H4O4）n，G的相對分子質(zhì)量為136；
②B分別與乙酸或乙醇在濃硫酸催化加熱時均能生成有香味的物質(zhì)，且核磁共振氫譜表明B分子中有3種不同化學環(huán)境的氫原子；
③D、H均可使溴的四氯化碳溶液褪色；
④等物質(zhì)的量的A、B、G分別與足量NaHCO3反應時，放出的氣體體積比為l：2：1．

請回答下列問題：
（1）A、B、C中所含相同官能團的名稱為
醇羥基
醇羥基
．
（2）C→H的反應類型為
消去反應
消去反應
，D→E的反應類型為
加聚反應
加聚反應
．
（3）寫出下列反應的化學方程式：
B→D：
，A→B+C：
．
（4）G的某種同分異構體x既能發(fā)生水解反應，又能發(fā)生銀鏡反應，符合條件的同分異構體有
4
4
種，寫出任意兩種X的結(jié)構簡式
．

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科目：高中化學 來源：2012-2013學年福建省協(xié)作校內(nèi)部模擬卷理綜化學試卷（解析版） 題型：填空題

沒食子酸丙酯簡稱PG，結(jié)構簡式為  ，是白色粉末，難溶于水，微溶于棉子油等油脂，是常用的食用油抗氧化劑。

（1）PG的分子式為            ，請寫出PG分子中所含官能團的名稱                ，1molPG與足量氫氧化鈉溶液完全反應時，消耗的氫氧化鈉的物質(zhì)的量是            。

PG可發(fā)生如下轉(zhuǎn)化：

（2）A的結(jié)構簡式為                       ，1mol沒食子酸最多可與     mol H2 加成。

（3）上圖的有關變化中，屬于氧化反應的有（填序號）              。

（4）從分子結(jié)構或性質(zhì)上看，PG具有抗氧化作用的主要原因是（填序號）           。

a．含有苯環(huán)     b．含有羧基     c．含有酚羥基      d. 微溶于食用油

（5）反應④的化學方程式為：                                                      

（6）B有多種同分異構體，寫出其中符合下列要求的同分異構體的結(jié)構簡式：              

i．含有苯環(huán)，且苯環(huán)上的一溴代物只有一種；ii．既能發(fā)生銀鏡反應，又能發(fā)生水解反應。

 

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科目：高中化學 來源：2013屆福建省慈溪市高二上學期期中考試化學試卷 題型：選擇題

有機物A的結(jié)構簡式如右圖，下列關于A的性質(zhì)敘述中，錯誤的是

A.A不能發(fā)生水解反應                                                               

B.A能與碳酸鈉溶液反應

C.A與氫氧化鈉溶液完全反應時，兩者物質(zhì)的量之比是1∶3

D.A既能與羧酸反應，又能與醇反應

 

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