下列關(guān)于有機(jī)化合物的認(rèn)識(shí)不正確的是（　�。�
分析：A．根據(jù)乙酸乙脂水解成乙酸和乙醇，食用植物油水解成不飽和高級(jí)脂肪酸和丙三醇；
B．根據(jù)分子式相同，結(jié)構(gòu)不同的化合物，互為同分異構(gòu)體；
C．根據(jù)油脂中含有碳、氫、氧三種元素；
D．根據(jù)取代反應(yīng)是有機(jī)化合物分子里的某些原子或原子團(tuán)被其它原子或原子團(tuán)所代替的反應(yīng)．
解答：解：A．乙酸乙脂水解成乙酸和乙醇，食用植物油水解成不飽和高級(jí)脂肪酸和丙三醇，得不到乙醇，故A錯(cuò)誤；
B．蔗糖與麥芽糖分子式相同，結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，故B正確；
C．油脂中含有碳、氫、氧三種元素，根據(jù)質(zhì)量守恒，可知燃燒后生成水和二氧化碳，故C正確；
D．在濃硫酸加熱條件下，苯中的氫原子被硝基取代生成硝基苯，屬于取代反應(yīng)，故D正確；
故選A．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查了物質(zhì)的性質(zhì)和概念，難度不大，根據(jù)課本知識(shí)即可完成．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于有機(jī)化合物的認(rèn)識(shí)不正確的是（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于有機(jī)化合物的說(shuō)法正確的是（　�。�

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于有機(jī)化合物的說(shuō)法正確的是（　　）
A、絲綢和棉花的組成元素相同，分子結(jié)構(gòu)不同，因而性質(zhì)不同B、糖類、維生素和蛋白質(zhì)均可發(fā)生水解反應(yīng)C、乙醇、乙酸和甲醛廣泛應(yīng)用于食品加工D、“地溝油”禁止食用，但可以用來(lái)制肥皂

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于有機(jī)化合物的說(shuō)法正確的是（　　）
A、乙醇和乙酸都存在碳氧雙鍵B、甲烷和乙烯都可以與氯氣反應(yīng)C、苯和甲烷都可使高錳酸鉀褪色D、乙烯可以與氫氣加成，苯不能與氫氣加成

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于有機(jī)化合物的說(shuō)法正確的是（　�。�
A、乙醇和乙酸都存在羥基，都易溶于水B、甲烷和乙烯都可以與氯氣反應(yīng)C、高錳酸鉀可以氧化苯和乙醇D、乙烯可以與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，苯不能與氫氣加成

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