Question

把NaHCO₃作為發(fā)酵粉使用時(shí)，往往加入少量的明礬，這是因?yàn)?(　　 )

A．明礬起催化作用                        B．硫酸鋁鉀比碳酸氫鈉更易分解

C．明礬受熱分解放出氣體                  D．鋁鹽在水中能起到酸的作用

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

試題分析：NaHCO₃是強(qiáng)堿弱酸鹽，明礬是強(qiáng)酸弱堿鹽，兩種物質(zhì)發(fā)生雙水解，故選D。

考點(diǎn)：鹽類水解的應(yīng)用

點(diǎn)評(píng)：本題考查的是鹽類水解的應(yīng)用的相關(guān)知識(shí)，題目難度不大，考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握程度。