丙酸(CH3CH2COOH)和山梨酸(CH3CH=CHCH=CHCOOH)都是常用的食品防腐劑。下列物質中只能與其中一種酸發(fā)生反應的是(    )

A.金屬鈉                 B.氫氧化鈉                   C.溴水               D.乙醇

解析：兩種酸的相同點是含—COOH，都有酸的通性，能發(fā)生酯化反應，不同點是山梨酸有C=C能和溴水發(fā)生加成反應。

答案：C

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

丙酸鈉是常用的防腐劑之一，該物質可以由丙酸與燒堿反應制得．下面有關丙酸和丙酸鈉的說法中不正確的是（　　）

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科目：高中化學 來源： 題型：

阿明洛芬屬于苯丙酸類抗炎藥，鎮(zhèn)痛效果優(yōu)于布洛芬．如圖是阿明洛芬的一條合成路線．

（1）反應①為取代反應，該步反應物Me2SO4中的“Me”表示
甲基（-CH3）
甲基（-CH3）
．
（2）E中的官能團有：
氨基、酯基
氨基、酯基
（寫名稱）．
（3）寫出反應類型：④
還原反應
還原反應
；
（4）寫出F的結構簡式
．
（5）反應③可以看成是兩步反應的總反應，第一步是氰基（-CN）的完全水解反應生成羧基（-COOH），請寫出第二步反應的化學方程式
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

（2012?海淀區(qū)一模）聚芳酯（PAR）是分子主鏈上帶有苯環(huán)和酯基的特種工程塑料，在航空航天等領域具有廣泛應用．下圖是利用乙酰丙酸（）合成聚芳酯E的路線：

已知：①
     ②
（R、R′表示烴基）
（1）乙酰丙酸中含有的官能團是羰基和
羧基
羧基
（填官能團名稱）．
（2）下列關于有機物A的說法正確的是
bd
bd
（填字母序號）．
a．能發(fā)生加聚反應              b．能與濃溴水反應
c．能發(fā)生消去反應              d．能與H2發(fā)生加成反應
（3）A→B的化學方程式為
．
（4）D的結構簡式為
．
（5）C的分子式為
C8H6O4
C8H6O4
，符合下列條件的C的同分異構體有
13
13
種．
①能發(fā)生銀鏡反應②能與NaHCO3溶液反應③分子中有苯環(huán)，無結構
在上述同分異構體中，有一類有機物分子中苯環(huán)上只有2個取代基，寫出其中任一種與足量NaOH溶液共熱反應的化學方程式：
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

F是新型降壓藥替米沙坦的中間體，可由下列路線合成：
精英家教網(wǎng)
（1）D→E的反應類型是
 
，E→F的反應類型是
 
．
（2）C中含有的官能團名稱是
 
．已知固體C在加熱條件下可溶于甲醇，下列有關C→D的說法正確的是
 
．
a．使用過量的甲醇，是為了提高D的產(chǎn)量       b．濃硫酸的吸水性可能會導致溶液變黑
c．甲醇既是反應物，又是溶劑                 d．D的化學式為C9H9NO4
（3）E的同分異構體苯丙氨酸（a-氨基-?-苯基丙酸）經(jīng)縮合反應形成的高聚物是
 
（寫結構簡式）．

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科目：高中化學 來源：模擬題 題型：實驗題

以牡蠣殼為原料制備食品添加劑丙酸鈣[(CH3CH2COO)2Ca]的工藝流程如下。 已知：丙酸有刺激性氣味，沸點較低(141.1 ℃)，具有酸的通性等
(1)“操作Ⅲ”中加入的A是___（寫物質名稱），“操作Ⅲ”的 “常壓反應”的化學方程式為_____�！安僮鳍蟆鼻凹尤氲氖� “少量水”，而不是“大量水”，從化學平衡的角度分析其原因：___。
(2)“操作Ⅳ”是一種過濾操作，該操作用到的玻璃儀器除漏斗外還有____。
(3)某白色結晶性粉末可能是丙酸鈣或碳酸鈉。請你設計合理的實驗確定該物質是丙酸鈣：___。 提供的試劑：稀硫酸、稀鹽酸。儀器自選。

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