Question

2007年瑞典科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，某些高溫油炸食品中含有一定量的丙烯酰胺

                

食品中過量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品問題。關(guān)于丙烯酰胺有下列敘述：①能使酸性KMnO₄溶液褪色；②能發(fā)生加聚反應(yīng)生成高分子化合物；③只有4種同分異構(gòu)體；④能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)。其中正確的是（    ）

A.①②③            B.②③④            C.①③④           D.①②④

Answer 1

D

解析:

這是高考中一種常見的命題方式，一般結(jié)合了社會(huì)熱點(diǎn)、有機(jī)方面的科研成果等。主要考查學(xué)生的觀察能力和遷移應(yīng)用、綜合分析的能力。解題基本過程為：

A．      準(zhǔn)確識(shí)別有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式中的官能團(tuán)、碳骨架。

B．      由官能團(tuán)找對(duì)應(yīng)的有機(jī)物化學(xué)性質(zhì)，進(jìn)行性質(zhì)正遷移

根據(jù)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可以確定，丙烯酰胺分子結(jié)構(gòu)中含有碳碳雙鍵，類比乙烯的性質(zhì)，它能使酸性KMnO₄溶液褪色，能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，能發(fā)生自身加聚反應(yīng)生成高分子化合物，①②④都正確。從其分子中各原子間的連接方式可知，它的同分異構(gòu)體多于4種。