Question

下列敘述正確的是（　�。�

• A、汽油、柴油和植物油都是碳?xì)浠�合�?/span>
• B、纖維素、淀粉、蛋白質(zhì)在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)
• C、石油的分餾和煤的干餾都是物理變化
• D、苯環(huán)內(nèi)含有碳碳單鍵和碳碳雙鍵

Answer 1

考點：石油的分餾產(chǎn)品和用途,有機化學(xué)反應(yīng)的綜合應(yīng)用,苯的結(jié)構(gòu)

專題：有機化學(xué)基礎(chǔ)

分析：A．植物油不屬于烴；
B．纖維素、淀粉水解最終產(chǎn)物是葡萄糖；
C．煤的干餾是隔絕空氣加強熱發(fā)生了復(fù)雜的物理化學(xué)過程；
D．苯環(huán)結(jié)構(gòu)中不存在碳碳單鍵與碳碳雙鍵的交替結(jié)構(gòu)．

解答： 解：A．植物油含有C、H、O元素，不屬于烴，故A錯誤；
B．纖維素、淀粉水解最終產(chǎn)物是葡萄糖；蛋白質(zhì)水解生成氨基酸，故B正確；
C．石油分餾是根據(jù)混合物中各成分的沸點不同，控制溫度得到不同餾分，是物理變化；煤的干餾是隔絕空氣加強熱發(fā)生了復(fù)雜的物理化學(xué)過程，故C錯誤；
D．苯環(huán)結(jié)構(gòu)中不存在碳碳單鍵與碳碳雙鍵的交替結(jié)構(gòu)，是一種介于單鍵與雙鍵之間的一種特殊的鍵，故D錯誤．
故選B．

點評：本題考查有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，比較基礎(chǔ)，側(cè)重對基礎(chǔ)知識的鞏固，注意對基礎(chǔ)知識的理解掌握．