缺VA 壞血病
缺VC 佝僂病或骨質(zhì)疏松
缺VB1 腳氣病
缺VD 夜盲癥
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:全國(guó)統(tǒng)一考試能力滲透測(cè)試卷——二輪專題檢測(cè) 題型:058
維生素C是一種水溶性維生素(其水溶液呈酸性),它的分子是,人體缺乏這種維生素能得壞血癥,所以維生素C又被稱為抗壞血酸。維生素C易被空氣中的氧氣氧化。在新鮮的水果、蔬菜、乳品中都富含維生系C,如新鮮橙汁維生素C的含量在500mg/L左右。
某校課外活動(dòng)小組測(cè)定了某種品牌的軟包裝橙汁中維生素C的含量。下面是測(cè)定實(shí)驗(yàn)分析報(bào)告。(請(qǐng)?zhí)顚懹嘘P(guān)空白)
(1)測(cè)定目的:測(cè)定××牌軟包裝橙汁維生素C含量
(2)測(cè)定原理:
(3)實(shí)驗(yàn)用品及試劑:
①儀器和用品:(自選,略)
②試劑:指示劑________(填名稱)、濃度為7.50×mol/L標(biāo)準(zhǔn)碘溶液、蒸餾水等。
(4)實(shí)驗(yàn)過程:
①洗滌儀器,檢查滴定管是否漏液,潤(rùn)洗后盛裝好標(biāo)準(zhǔn)碘溶液待用。
②打開橙汁包裝,目測(cè):顏色--橙黃色,澄清度--好。用________(填儀器名稱)向錐形瓶中移入20.00mL待測(cè)橙汁,滴入2滴指示劑。
③用左手控制滴定管的________(填部位),右手搖動(dòng)錐形瓶,眼睛注視________,直到滴定終點(diǎn)。滴定到終點(diǎn)的現(xiàn)象是________。
(5)數(shù)據(jù)記錄與處理:(請(qǐng)完成下表中各實(shí)驗(yàn)記錄項(xiàng)目,不必填數(shù)據(jù)。)
若經(jīng)數(shù)據(jù)處理,滴定中消耗標(biāo)準(zhǔn)碘溶液的體積是15.00mL,則此橙汁中維生素C的含量是________mg/L。
(6)問題討論:
①滴定時(shí)能否劇烈搖動(dòng)錐形瓶?為什么?________,________。
②從分析數(shù)據(jù)看,該軟包裝橙汁是否是純天然橙汁?________(A.是 B.不是C.不能確定--填編號(hào))。制造商可能采取的做法是________(A.加水稀釋天然橙汁 B.橙汁包裝濃縮 C.將維生素C作為添加劑)。
(7)請(qǐng)你站在國(guó)家質(zhì)檢執(zhí)法人員的角度作出對(duì)××牌軟包裝橙汁的處理意見(A.繼續(xù)生產(chǎn) B.停產(chǎn)整頓 C.調(diào)查后再作結(jié)論)
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