Question

“即食即熱型快餐”適合外出時(shí)使用，其內(nèi)層是用鋁箔包裹的并已加工好的真空包裝食品，外層則是分別包裝的兩包化學(xué)物質(zhì)，使用時(shí)拉動(dòng)預(yù)留在外的拉線使這兩種化學(xué)物質(zhì)反應(yīng)，放出的熱量便可對(duì)食物進(jìn)行加熱，這兩包化學(xué)物質(zhì)最適合的選擇是
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A．	濃硫酸和水
B．	生石灰和水
C．	熟石灰和水
D．	氯化鈉和水

Answer 1

答案：B
解析：

濃硫酸和水反應(yīng)雖然放熱，但濃硫酸是液體，又具有強(qiáng)烈的腐蝕性，不宜于加熱大眾化的食品；而相同質(zhì)量的生石灰和熟石灰分別溶于水，前者放出的熱量比后者多．

提示：

此類題將化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和社會(huì)生活緊密聯(lián)系起來(lái)．因此，分析時(shí)要注意從實(shí)際出發(fā)．如本題選擇可對(duì)食物進(jìn)行加熱的一組物質(zhì)，要考慮到該組物質(zhì)是否有腐蝕性、放出熱量的多少等問(wèn)題．