10．下列對相關有機物的描述不正確的是（　�。�
A．用灼燒的方法可以區(qū)分蠶絲和人造纖維
B．蛋白質(zhì)遇重金屬離子會變性
C．α-氨基丙酸與α-氨基苯丙酸混合物脫水成肽，只生成2種二肽
D．食用油反復加熱會產(chǎn)生稠環(huán)芳香烴等有害物質(zhì)

分析 A．蠶絲的成分為蛋白質(zhì)，灼燒有燒焦羽毛的氣味；
B．重金屬離子能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性；
C．α-氨基丙酸與α-氨基苯丙酸混合物脫水成肽，可自身脫水或不同分子間脫水；
D．食用油反復加熱會生成苯并芘等物質(zhì)．

解答 解：A．蠶絲含有蛋白質(zhì)，灼燒時具有燒焦的羽毛氣味，為蛋白質(zhì)的特有性質(zhì)，可用于鑒別蛋白質(zhì)類物質(zhì)，故A正確；
B．重金屬離子能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，如氯化鋇能使人中毒，故B正確；
C．α-氨基丙酸與α-氨基苯丙酸混合物脫水成肽，可自身脫水或不同分子間脫水，則可生成4種二肽，故C錯誤；
D．食用油反復加熱會生成苯并芘等稠環(huán)芳香烴物質(zhì)，可致癌，故D正確；
故選C．

點評 本題考查有機物的結構與性質(zhì)，為高頻考點，把握有機物的性質(zhì)、有機反應為解答的關鍵，側重于化學與生活、生產(chǎn)的考查，有利于培養(yǎng)學生良好的科學素養(yǎng)，提高學習的積極性，注意相關基礎知識的積累，題目難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：解答題

20．為減少鉻渣的危害并從中提取硫酸鈉，設計工藝如圖1：

已知：①鉻渣含有Na2SO4及少量Cr2O72-、Fe3+
②Fe3+、Cr3+完全沉淀（c≤1.0×10-5mol•L-1）時pH分別為3.6和5．
（1）“微熱”的作用：①提高反應速率；②促進Fe3+水解生成Fe（OH）3而除去．
（2）根據(jù)溶解度（S）～溫度（T）曲線，操作B的最佳方法為a（填字母）
a．蒸發(fā)濃縮，趁熱過濾                b．蒸發(fā)濃縮，降溫結晶，過濾
（3）酸化后Cr2O72-可被SO32-還原成Cr3+，離子方程式為3SO32-+Cr2O72-+8H+=2Cr3++3SO42-+4H2O；酸C為H2SO4，Cr（OH）3的溶度積常數(shù)Ksp[Cr（OH）3]=1.0×10-32mol4•L-4．
（4）已知Cr（OH）3在溶液中存在平衡H++CrO2-（亮綠色）+H2O?Cr（OH）3（s）?Cr3+（紫色）+3OH-，加入NaOH溶液時要控制pH為5，pH不能過高的理由是加入NaOH使上述平衡逆移，使Cr（OH）3+OH-=CrO2-+2H2O．
（5）根據(jù)2CrO42-+2H+?Cr2O72-+H2O設計如圖2裝置（均為惰性電極）電解Na2CrO4溶液制取Na2Cr2O7，圖3中左側電極連接電源的負極，電解制備過程的總反應方程式為4Na2CrO4+4H2O$\frac{\underline{\;通電\;}}{\;}$2Na2Cr2O7+4NaOH+2H2↑+O2↑．測定陽極液中Na和Cr的含量，若Na與Cr的物質(zhì)的量之比為d，則此時Na2CrO4的轉(zhuǎn)化率為（2-d）×100%．若選擇用熔融K2CO3作介質(zhì)的甲醇（CH3OH）燃料電池充當電源，則負極反應式為CH3OH-6e-+3CO32-=4CO2+2H2O．

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科目：高中化學 來源： 題型：推斷題

1．聚戊二酸丙二醇酯（PPG）是一種可降解的聚酯類高分子材料，在材枓的生物相存性方面有很好的應用前景． PPG的一種合成路線如下：

已知：
①烴A的相對分子質(zhì)量為70，核磁共振氫譜顯示只有一種化學環(huán)境的氫；
②化合物B為單氯代烴，化合物C的分子式為C5H8；
③E、F為相對分子質(zhì)量差14的同系物，F(xiàn)是福爾馬林的溶質(zhì)；
④R1CHO+R2CH2CHO$\stackrel{稀NaOH}{→}$
回答下列問題：
（1）A的結構簡式為．
（2）由B生成C的化學方程式為．
（3）由E和F生成G的反應類型為加成反應，A的化學名稱為環(huán)戊烷．
（4）①由D和H生成PPG的化學方程式為．
②若PPG平均相對分子質(zhì)量為10000，則其平均聚合度約為b（填標號）．
a． 48   b．58   c． 76   d．122
（5）D的同分異構體中能同時滿足下列條件的共有5種（不含立體異構）：
①能與飽和NaHCO3溶液反應產(chǎn)生氣體
②既能發(fā)生銀鏡反應，又能發(fā)生皂化反應．其中核磁共振氫譜顯示為3組峰，且峰面積比為6：1：1的是（寫構簡式）

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

18．下列分析及判斷中正確的是（　�。�
A．常溫下0.1mol•L-1醋酸溶液pH=a，將溶液稀釋到原體積的10倍pH=a+1
B．$\frac{c（{H}^{+}）}{c（O{H}^{-}）}$=1012溶液中：NH4+、Al3+、NO3-、Cl-可以大量共存
C．CO2分子中，碳氧鍵為極性鍵，正電荷中心和負電荷中心不重合，為極性分子
D．pH=8.0的溶液中，CO2的主要存在形態(tài)為CO32-

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

5．下列物質(zhì)滿足條件的同分異構體數(shù)目錯誤的是（不考慮立體異構）（　　）
  分子式或結構簡式滿足條件的同分異構體數(shù)目 
 A C3H7Cl 2種
 B C5H12O 能與金屬鈉反應的結構有5種
 C 一氯代物有2種
 D C5H10O2能與碳酸氫鈉溶液反應的結構有4種 
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

15．如表為元素周期表的一部分，請參照元素①～⑧在表中的位置，用化學用語回答下列問題．
（1）由②和④組成，造成溫室效應的氣體的結構式是O═C═O
（2）①、④、⑤、⑧中的某些元素可形成多種既含離子鍵又含共價鍵的化合物，寫出其中一種化合物的電子式：．
（3）④、⑤、⑥的原子半徑由大到小的順序為（填元素符號）．
（4）②、③、⑦的最高價含氧酸的酸性由強到弱的順序是（填化學式）．
（5）⑥單質(zhì)與⑤的最高價氧化物的水化物反應的離子方程式為2Al+2OH-+2H2O═2AlO2-+3H2↑．

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科目：高中化學 來源： 題型：推斷題

2．有機物A、B、C、D、E之間發(fā)生如下的轉(zhuǎn)化：

（1）寫出C物質(zhì)的結構簡式：CH3CHO．
（2）上述②～⑧轉(zhuǎn)化反應中，屬于取代反應的有⑤；
（3）屬于加成反應的有⑧．（用反應序號填寫）
（4）向A的水溶液中加入新制的Cu（OH）2并加熱時產(chǎn)生的實驗現(xiàn)象是有（磚）紅色沉淀產(chǎn)生．
請寫出下列轉(zhuǎn)化的化學反應方程式：
（5）B+D～E：CH3CH2OH+CH3COOH$?_{△}^{催化劑}$CH3COOC2H5+H2O；
（6）乙烯生成聚乙烯：nCH2═CH2$\stackrel{催化劑}{→}$．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

5．下列各組離子在溶液中能大量共存的是（　　）
A．NH4+　 SO42-　 NO3-B．Ba2+　SO42- NO3-
C．Na+　　 H+　　 CO32-D．Cu2+　 OH-　　 Cl-

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科目：高中化學 來源： 題型：推斷題

6．已知A是石油裂解產(chǎn)生的一種氣態(tài)烴，完全燃燒時產(chǎn)生的水和二氧化碳的物質(zhì)的量之比為1：1．B和D是生活中常見的兩種有機物．它們之間的相互轉(zhuǎn)化關系如圖所示．（反應條件未寫出）
又知2CH3CHO+O2$→_{△}^{催化劑}$2CH3COOH．請回答下列問題：

（1）寫出A的電子式．
（2）B、D分子內(nèi)含有的官能團分別是羥基、羧基 （填名稱）．
（3）寫出下列反應的反應類型：②氧化反應，④取代反應或酯化反應．
（4）寫出下列反應的化學方程式：
①CH2=CH2+H2O$\stackrel{一定條件下}{→}$CH3CH2OH；
②2CH3CH2OH+O2 $→_{△}^{Cu}$2CH3CHO+2H2O；
④CH3COOH+CH3CH2OH$?_{△}^{濃硫酸}$CH3COOCH2CH3+H2O；
⑤CH3COOC2H5+NaOH$\stackrel{△}{→}$CH3COONa+HOC2H5．
（5）燃燒92g的乙醇需要標準狀況下的氧氣體積為134.4L．

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