下列關(guān)于糖類(lèi)的說(shuō)法中不正確的是（　�。�
分析：A．根據(jù)淀粉、纖維素、蔗糖的組成解答；
B．根據(jù)單糖的定義解答；
C．根據(jù)葡萄糖的官能團(tuán)解答；
D．根據(jù)糖的物理性質(zhì)解答；
解答：解：A．糖類(lèi)由C、H、O三種元素組成的多羥基醛或酮，淀粉是多糖，纖維素也是多糖，蔗糖為二糖，故A正確；
B．蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，是二糖，麥芽糖和葡萄糖都屬于單糖，故B錯(cuò)誤；
C．葡萄糖為五羥基醛，醛基與新制的氫氧化銅反應(yīng)生成磚紅色的沉淀，故可以用新制的氫氧化銅檢驗(yàn)病人尿液中是否含有葡萄糖，故C正確；
D．有甜味的物質(zhì)不一定屬于糖類(lèi)如糖精有甜味但不是糖；糖類(lèi)也并不一定就有甜味，如多糖纖維素，無(wú)甜味，故D正確．
故選B．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了糖的分類(lèi)和性質(zhì)，難度不大．注意基礎(chǔ)知識(shí)的掌握與運(yùn)用．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于糖類(lèi)的說(shuō)法中正確的是（　�。�
A、糖類(lèi)都能發(fā)生水解反應(yīng)B、單糖都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)C、葡萄糖與果糖是同分異構(gòu)體，淀粉與纖維素也是同分異構(gòu)體D、單糖都能發(fā)生酯化反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于糖類(lèi)的說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、葡萄糖和果糖化學(xué)式（C6H12O6）相同，它們是同分異構(gòu)體B、麥芽糖和蔗糖化學(xué)式（C12H22O11）相同，它們是同分異構(gòu)體C、淀粉和纖維素化學(xué)式[（C6H10O5）n]相同，它們是同分異構(gòu)體D、多糖可以水解成單糖，單糖不能再水解成更小的糖分子

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：2014屆安徽省亳州市高一下學(xué)期期末考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于糖類(lèi)的說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是（   ）

A、葡萄糖和果糖化學(xué)式（C6H12O6）相同，它們是同分異構(gòu)體

B、麥芽糖和蔗糖化學(xué)式（C12H22O11）相同，它們是同分異構(gòu)體   

C、淀粉和纖維素化學(xué)式[（C6H10O5）n]相同，它們是同分異構(gòu)體   

D、多糖可以水解成單糖，單糖不能再水解成更小的糖分子

 

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：09-10年牡丹江一中高二下學(xué)期期末考試化學(xué)卷 題型：選擇題

下列關(guān)于糖類(lèi)的說(shuō)法中正確的是

A．葡萄糖不能發(fā)生水解反應(yīng)，是最簡(jiǎn)單的醛糖

B．淀粉可用于制備葡萄糖、釀制食醋、釀酒

C．蔗糖是最甜的糖

D．葡萄糖是醛糖具有還原性；果糖是酮糖，在堿性條件下不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

 

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