青蘋果汁遇碘變藍(lán)，熟蘋果能還原銀氨溶液，這說明

A．

青蘋果中只含淀粉不含糖類

B．

熟蘋果中只含糖類不含淀粉

C．

蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為單糖

D．

蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)單糖聚合成淀粉

答案：C
解析：

青蘋果汁遇碘變藍(lán)，說明其中含淀粉；熟蘋果能還原銀氨溶液，說明其中含醛基，蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為葡萄糖．


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科目：高中化學(xué) 來源：三點(diǎn)一測(cè)叢書　高中化學(xué)　必修2　(江蘇版課標(biāo)本) 江蘇版課標(biāo)本 題型：013

青蘋果汁遇碘變藍(lán)，熟蘋果能還原銀氨溶液，這說明

[　　]

A．

青蘋果中只含淀粉不含糖類

B．

熟蘋果中只含糖類不含淀粉

C．

蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為單糖

D．

蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)單糖聚合成淀粉

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科目：高中化學(xué) 來源：設(shè)計(jì)必修二化學(xué)蘇教版 蘇教版 題型：013

青蘋果汁遇碘變藍(lán)，熟蘋果能還原銀氨溶液，這說明

[　　]

A．

青蘋果中只含淀粉不含糖類

B．

熟蘋果中只含糖類不含淀粉

C．

蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為單糖

D．

蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)單糖聚合成淀粉

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

青蘋果汁遇碘變藍(lán)，熟蘋果能還原銀氨溶液，這說明(    )

A.青蘋果中只含淀粉不含糖類               B.熟蘋果中只含糖類不含淀粉

C.蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為單糖               D.蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)單糖聚合成淀粉

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：單選題

青蘋果汁遇碘變藍(lán)，熟蘋果能還原銀氨溶液，這說明


  1. A.
    青蘋果中只含淀粉不含糖類
  2. B.
    熟蘋果中只含糖類不含淀粉
  3. C.
    蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為單糖
  4. D.
    蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)單糖聚合成淀粉

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