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壞血病患者應該多吃的食物是（   ）

A．水果和蔬菜B．魚肉和豬肉C．雞蛋和鴨蛋D．糙米和肝臟

：A

解析試題分析：壞血病患者是缺乏維生素C,而維生素C主要存在于水果和蔬菜中。魚肉、豬肉、雞蛋和鴨蛋主要補充蛋白質和脂溶性維生素。所以選擇A。
考點：維生素的主要來源、攝入途徑以及維生素的作用。
點評：維生素C,其化學名稱為:L-抗壞血酸。其結構式為: 分子式:C6H8O6，是水溶性維生素，維生素C廣泛存在于水果、蔬菜中。

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A.水果和蔬菜   B.魚肉和豬肉  C.雞蛋和鴨蛋   D.糙米和肝臟

 

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A．水果和蔬菜     B．魚肉和豬肉    C．雞蛋和鴨蛋      D．糙米和肝臟

 

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