鑒別葡萄糖和蔗糖可用的試劑是

A．

水

B．

銀氨溶液

C．

新制的氫氧化銅懸濁液

D．

碘水

答案：BC
解析：

葡萄糖具有還原性，而蔗糖不具有還原性，故可用銀氨溶液或新制的氫氧化銅懸濁液來(lái)檢驗(yàn)．


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列敘述不正確的是（　�。�
A、乙烯和甲烷可用酸性高錳酸鉀溶液鑒別B、從海帶中提取碘單質(zhì)的過(guò)程涉及氧化還原反應(yīng)C、葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三種元素，但不是同系物D、食用纖維素、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪和植物油都是高分子化合物

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

鑒別葡萄糖和蔗糖可用的試劑是(    )

A.水                                               B.銀氨溶液

C.新制的氫氧化銅懸濁液                    D.碘水

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

(1)下列實(shí)驗(yàn)操作或敘述正確的是_______________(填序號(hào))

A.乙醇中含有少量水可加入生石灰再蒸餾制得無(wú)水乙醇

B.將無(wú)水乙醇和濃硫酸按體積比3∶1混合，加熱至170 ℃制取乙烯

C.蔗糖水解用濃硫酸作催化劑

D.在雞蛋白溶液中加入濃HNO3，微熱后會(huì)生成黃色物質(zhì)

E.油脂皂化反應(yīng)后，反應(yīng)混合物中加入食鹽可將肥皂分離出來(lái)

F.植物油和裂化汽油可用溴水鑒別

(2)油脂與NaOH水溶液共熱后，檢驗(yàn)油脂是否完全水解的方法是___________________。

(3)現(xiàn)有丟失標(biāo)簽的淀粉和葡萄糖兩瓶溶液。試用三種方法加以鑒別。

方法一：

方法二：

方法三：

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