Question

化學(xué)與科技、社會(huì)、生產(chǎn)、生活密切相關(guān)．下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是（　�。�

• A、用甲醛浸泡海鮮
• B、棉花、木材和植物秸稈的主要成分都是纖維素
• C、“地溝油”禁止食用，但可以用來(lái)制肥皂
• D、浸泡過(guò)高錳酸鉀溶液的硅藻土可以吸收乙烯，所以可用此物保鮮水果

Answer 1

考點(diǎn)：甲醛,乙烯的化學(xué)性質(zhì),油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu),纖維素的性質(zhì)和用途

專題：

分析：A．可根據(jù)甲醛有毒，可以使蛋白質(zhì)變性來(lái)分析；
B．棉花、木材和植物秸稈的成分都是纖維素；
C．油脂堿性條件下水解，可生成肥皂；
D．乙烯較活潑，能被強(qiáng)氧化劑高錳酸鉀氧化．

解答： 解：A．甲醛有毒，可以使蛋白質(zhì)變性，用甲醛浸泡海鮮不能食用，故A錯(cuò)誤；
B．棉花、木材和植物秸稈的主要成分都是纖維素，故B正確；
C．“地溝油”禁止食用，但其主要成分是油脂，在堿性溶液中發(fā)生水解反應(yīng)，又稱皂化反應(yīng)，可用于制取肥皂，故C正確；
D．乙烯具有催熟作用，為了延長(zhǎng)水果的保鮮期，用高錳酸鉀可以除掉乙烯，故D正確．
故選A．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了有機(jī)物的組成和性質(zhì)，難度不大，注意生活常識(shí)的積累．