Question

（一）隨著生活水平的提高，人們越來越關(guān)注自身的健康．以下是探討化學(xué)物質(zhì)與人體健康的有關(guān)問題：
（1）維生素C具有還原性，將其溶液滴入碘水中，反應(yīng)后單質(zhì)碘轉(zhuǎn)化為    （填化學(xué)式），為證明該反應(yīng)的發(fā)生，常用試劑    檢驗．
（2）淀粉、油脂、蛋白質(zhì)屬于天然有機高分子的為   
（3）糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)．油脂被攝入人體后，在酶的作用下水解為高級脂肪酸和    （寫名稱）．氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元，中一定含有的官能團是氨基（-NH₂）和    （寫名稱）．人體中共有二十多種氨基酸，其中人體自身    （填“能”或“不能”）合成的氨基酸稱為人體必需氨基酸．在淀粉酶的作用下最終水解為    （寫化學(xué)式），部分該產(chǎn)物在體內(nèi)被氧化放出能量，供人體活動需要．
（二）材料是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)．
（1）生產(chǎn)硅酸鹽水泥和普通玻璃都需要用到的主要原料是    （填名稱）；
（2）石英玻璃化學(xué)穩(wěn)定性強、膨脹系數(shù)小，是一種特種玻璃，石英玻璃的主要成分是    （填化學(xué)式）；有機玻璃（聚甲基丙烯酸甲酯）實際上不是硅酸鹽材料，而是一種    ．（選填“橡膠”或“纖維”或“塑料”）
（3）聚乙烯、聚氯乙烯都是線型高分子樹脂，它們制成的塑料具有    （選填“熱塑性”或“熱固性”）
（4）玻璃鋼具有耐腐蝕、質(zhì)量輕、強度高的性能，它屬于    材料（選填“合金”或“復(fù)合”）
（三）2010年第41屆世博會將在上海舉辦，世博會的主題是“城市，讓生活更美好”．低碳經(jīng)濟是以低能耗、低污染、低排放為基礎(chǔ)的經(jīng)濟模式，上海世博會的亮點之一是實現(xiàn)“二氧化碳零排放”．
①現(xiàn)在人們使用乙醇汽油作為汽車燃料充分體現(xiàn)了低碳經(jīng)濟，物質(zhì)的量相同的乙醇與汽油（設(shè)為C₈H₁₈）均完全燃燒產(chǎn)生的CO₂的物質(zhì)的量之比為    ；人們已嘗試使用     作為汽車燃料可真正實現(xiàn)“二氧化碳零排放”．
②世博停車場，安裝有汽車尾氣催化光解設(shè)施，它能將汽車尾氣中CO和NO_x反應(yīng)生成可參與大氣生態(tài)環(huán)境循環(huán)的無毒氣體，寫出CO和NO_x在一定條件下反應(yīng)的化學(xué)方程式：    ．
③世博會期間將用可降解的“玉米塑料”替代一次性飯盒、并可被用來制作世博會證件及胸卡，目的是為了防止產(chǎn)生    污染．

Answer 1

【答案】分析：（一）（1）維生素C能將碘單質(zhì)還原為碘離子，碘單質(zhì)遇淀粉變藍色；
（2）油脂屬于小分子化合物；
（3）油脂是高級脂肪酸甘油酯；氨基酸一定含有的官能團是氨基（-NH₂）和羧基（-COOH）；必需氨基酸指的是人體自身不能合成或合成速度不能滿足人體需要，必須從食物中攝取的氨基酸；淀粉水解生成葡萄糖；
（二）（1）生產(chǎn)硅酸鹽水泥和普通玻璃都需要用到的主要原料是碳酸鈣；
（2）石英玻璃的主要成分二氧化硅；塑料為合成的高分子化合物；
（3）線型分子具有熱塑性；
（4）含有兩種以上類型的材料稱為復(fù)合材料；
（三）①根據(jù)碳元素守恒計算物質(zhì)的量相同的乙醇與汽油（設(shè)為C₈H₁₈）均完全燃燒產(chǎn)生的CO₂的物質(zhì)的量之比；人們已嘗試使用 氫氣作為汽車燃料可真正實現(xiàn)“二氧化碳零排放”；
②CO和NO_x反應(yīng)生成可參與大氣生態(tài)環(huán)境循環(huán)的無毒氣體，故CO和NO_x反應(yīng)生成的氣體為CO₂、N₂，據(jù)此書寫方程式；
③對難降解的塑料垃圾（多指塑料袋）環(huán)境污染稱為白色污染．
解答：解：（一）（1）維生素C能將碘單質(zhì)還原為碘離子，碘單質(zhì)遇淀粉變藍色，故答案為：I^-；淀粉溶液；
（2）蛋白質(zhì)、淀粉的分子量很大，都屬于天然有機高分子化合物，油脂是小分子化合物，故答案為：淀粉、蛋白質(zhì)；
（3）油脂是高級脂肪酸甘油酯；氨基酸一定含有的官能團是氨基（-NH₂）和羧基（-COOH）；必需氨基酸指的是人體自身不能合成或合成速度不能滿足人體需要，必須從食物中攝取的氨基酸；淀粉水解生成葡萄糖，故答案為：甘油；羧基；不能；C₆H₁₂O₆；
（二）（1）生產(chǎn)硅酸鹽水泥和普通玻璃都需要用到的主要原料是碳酸鈣，故答案為：石灰石；
（2）石英玻璃的主要成分二氧化硅；有機玻璃為合成的高分子化合物，屬于塑料，故答案為：SiO₂；塑料；
（3）聚乙烯和聚氯乙烯都屬于線型分子，具有熱塑性，故答案為：熱塑性；
（4）玻璃鋼是將玻璃纖維和高分子材料復(fù)合而成的復(fù)合材料，故答案為：復(fù)合材料；
（三）①根據(jù)碳元素守恒，可知乙醇完全燃燒產(chǎn)生二氧化碳n（CO₂）=2n（C₂H₅OH），汽油（設(shè)為C₈H₁₈）完全燃燒產(chǎn)生的二氧化碳n′（CO₂）=8n（C₈H₁₈），物質(zhì)的量相同的乙醇與汽油（設(shè)為C₈H₁₈）均完全燃燒產(chǎn)生的CO₂的物質(zhì)的量之比為n（CO₂）：n′（CO₂）=2n（C₂H₅OH）：8n（C₈H₁₈）=2：8=1：4，
人們已嘗試使用氫氣作為汽車燃料可真正實現(xiàn)“二氧化碳零排放”，故答案為：1：4；H₂；
②CO和NO_x反應(yīng)生成可參與大氣生態(tài)環(huán)境循環(huán)的無毒氣體，故CO和NO_x反應(yīng)生成的氣體為CO₂、N₂，反應(yīng)方程式為2xCO+2NO_x2xCO₂+N₂，
故答案為：2xCO+2NO_x2xCO₂+N₂；
③對難降解的塑料垃圾（多指塑料袋）環(huán)境污染稱為白色污染，用可降解的“玉米塑料”替代一次性飯盒、并可被用來制作世博會的證件及胸卡，可以防止產(chǎn)生白色污染．
故答案為：白色．
點評：本題考查油脂的性質(zhì)、氨基酸的性質(zhì)和葡萄糖的氧化反應(yīng)，復(fù)合材料，方程式計算、方程式書寫等，難度不大，注意基礎(chǔ)知識的積累．