Question

下列物質(zhì)：①苯酚  ②淀粉  ③油脂  ④蛋白質(zhì)  ⑤硝基苯  ⑥明礬  ⑦氯乙烷  ⑧皓礬  ⑨水玻璃  ⑩碘化鈉．
不能發(fā)生水解的是（　　）

A．①⑤⑩

B．③⑥⑨

C．②④⑦⑧

D．①②④⑩

Answer 1

分析：有機(jī)高分子化合物、含有酯基的有機(jī)化合物、含有弱根離子的鹽、氯代烴都能發(fā)生水解反應(yīng)．

解答：解：②淀粉、④蛋白質(zhì)都是有機(jī)高分子化合物，能水解生成小分子化合物，故錯(cuò)誤； 
③油脂中含有酯基，能發(fā)生水解反應(yīng)生成羧酸和醇，故錯(cuò)誤．
⑥明礬、⑧皓礬、⑨水玻璃都是含有弱根離子的鹽能發(fā)生水解反應(yīng)而使溶液呈酸性或堿性，故錯(cuò)誤．
⑦氯乙烷屬于氯代烴能發(fā)生水解反應(yīng)生成醇，故錯(cuò)誤．
①苯酚、⑤硝基苯、⑩碘化鈉不具備上述條件中的一種，所以不發(fā)生水解反應(yīng)，故正確．
故選A．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了判斷能發(fā)生水解反應(yīng)的物質(zhì)，難度不大，明確有機(jī)高分子化合物、含有酯基的有機(jī)化合物、含有弱根離子的鹽、氯代烴都能發(fā)生水解反應(yīng)．