Question

【題目】某同學(xué)研究溫度和pH對(duì)某酶促反應(yīng)速率的影響，經(jīng)實(shí)驗(yàn)得到如圖所示的曲線。據(jù)此圖分析，回答下列問(wèn)題。

（1）該酶催化反應(yīng)的最適溫度為 左右。

（2）當(dāng)pH為8時(shí)，影響反應(yīng)速率的主要因素是 。

（3）本實(shí)驗(yàn)中需控制的無(wú)關(guān)變量是 （至少寫(xiě)出兩個(gè)）。

Answer 1

【答案】（1）35℃

（2）溫度

（3）底物濃度、酶濃度

【解析】

試題分析：（1）從圖中曲線可以看出，在相同pH值條件下，35℃時(shí)酶促反應(yīng)速率最高，因此該酶催化反應(yīng)的最適溫度為35℃左右。

（2）當(dāng)pH為8時(shí)，影響反應(yīng)速率的主要因素是溫度。

（3）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可以變化的因素稱為變量。其中人為改變的變量稱為自變量。除自變量外，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可能還會(huì)存在一些可變因素，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響，這些變量稱為無(wú)關(guān)變量。本實(shí)驗(yàn)中的自變量為溫度和pH，還需控制的無(wú)關(guān)變量有底物濃度、酶濃度等。