吸入人體內(nèi)的O2有2%轉(zhuǎn)化為氧化性極強的活性氧副產(chǎn)物如等,這些活性氧能加速人體衰老,被稱為“生命殺手”,含硒元素的保健食品中的硒元素能清除人體內(nèi)活性氧,在清除活性氧的過程中,含硒化合物的作用是作( )。
A.氧化劑 B.還原劑 C.催化劑 D.吸附劑
科目:高中化學(xué) 來源:2014年高二化學(xué)人教版選修一 3.1 合金練習(xí)卷(解析版) 題型:填空題
某課外活動小組去一家廢舊金屬回收公司辨別生鐵和廢鋼,他們運用所學(xué)的生鐵和鋼的性能、用途等有關(guān)知識進行辨別,收獲很大。試問:該課外活動小組可能是用哪些較簡單的方法辨別生鐵和廢鋼的?(只答方法,不必敘述理由)_________________________________。
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科目:高中化學(xué) 來源:2014年高二化學(xué)人教版選修一 2.1 合理選擇飲食練習(xí)卷(解析版) 題型:填空題
為了科學(xué)飲食,了解一些與食品相關(guān)的化學(xué)知識是必要的。
(1)油炸蝦條、薯片等容易擠碎的食品,不宜選用真空袋裝,而應(yīng)采用充氣袋裝。下列氣體中不應(yīng)該充入的是_____________________________________。
A.氮氣 B.二氧化碳 C.空氣 D.氧氣
(2)為使以面粉為原料的面包松軟可口,通常用碳酸氫鈉作發(fā)泡劑,因為它________。
①熱穩(wěn)定性差 ②增加甜味 ③產(chǎn)生二氧化碳 ④提供鈉離子
A.②③ B.①③ C.①④ D.③④
(3)能直接鑒別氯化鈉和葡萄糖兩種未知濃度溶液的方法是________。
A.觀察顏色 B.測量比重 C.加熱灼燒 D.分別聞味
(4)苯甲酸鈉是常用的食品防腐劑,其結(jié)構(gòu)簡式如下。以下對苯甲酸鈉描述錯誤的是________。
A.屬于鹽類 B.能溶于水 C.屬于烴類 D.不易分解
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科目:高中化學(xué) 來源:2014年高二化學(xué)人教版選修一 1章末綜合檢測練習(xí)卷(解析版) 題型:實驗題
如圖為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置圖。進行皂化反應(yīng)時的步驟如下:
(1)在圓底燒瓶中裝入7~8 g硬脂酸甘油酯,然后加入2~3 g氫氧化鈉,5 mL水和10 mL酒精。加入酒精的作用是_________________________________________________。
(2)隔著石棉網(wǎng)給反應(yīng)混合物加熱約10 min,皂化反應(yīng)基本完成,所得到的混合物為________(填“懸濁液”、“乳濁液”、“溶液”或“膠體”)。
(3)向所得混合物中加入________,靜置一段時間后,溶液分為上下兩層,肥皂在________層,這個操作稱為________________。
(4)圖中長玻璃導(dǎo)管的作用為_______________________________________。
(5)寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式______________________________________。
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科目:高中化學(xué) 來源:2014年高二化學(xué)人教版選修一 1章末綜合檢測練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題
糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是 ( )。
A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B.淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
C.葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)
D.蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水
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科目:高中化學(xué) 來源:2014年高二化學(xué)人教版選修一 1.4 維生素和微量元素練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題
天然維生素P(結(jié)構(gòu)簡式如圖)存在于槐樹花蕾中,它是一種營養(yǎng)增補劑。關(guān)于維生素P的敘述錯誤的是 ( )。
A.可以和溴水反應(yīng)
B.可用有機溶劑萃取
C.分子中有三個苯環(huán)
D.1 mol維生素P可以和4 mol NaOH反應(yīng)
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科目:高中化學(xué) 來源:2014年高二化學(xué)人教版選修一 1.3 生命的基礎(chǔ)-蛋白質(zhì)練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題
2013年初,某媒體報道了“皮革奶”事件,不法廠商將皮革下腳料水解后摻入奶粉以提高奶粉中蛋白質(zhì)的含量。下列說法不正確的是( )。
A.動物皮革的主要成分是蛋白質(zhì)
B.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸
C.皮革鞣制過程中使用的K2Cr2O7會使蛋白質(zhì)鹽析
D.利用鹽析后可以再溶解的性質(zhì)可分離提純蛋白質(zhì)
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科目:高中化學(xué) 來源:2014年高二化學(xué)人教版選修一 1.2 重要的體內(nèi)能源-油脂練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題
關(guān)于油和脂肪的比較,錯誤的說法是 ( )。
A.油的熔點低,脂肪的熔點高
B.油含不飽和烴基的相對量比脂肪少
C.油和脂肪都不易溶于水,易溶于汽油、酒精、苯等有機溶劑
D.油經(jīng)過氫化可以轉(zhuǎn)化為脂肪,通常又叫做硬化油
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科目:高中化學(xué) 來源:2014年高二人教版化學(xué)選修五 認識有機化合物綜合練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題
下面選項中是2,3?二甲基?2?丁烯的結(jié)構(gòu)簡式的是( )
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