下列食物屬于酸性食物的是（　　）
A、雞蛋B、蘋果C、葡萄D、西紅柿
考點：人體新陳代謝過程中的生化反應(yīng)
專題：
分析：所謂食物的酸堿性，是說食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性．
一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內(nèi)其氧化物呈堿性，含這種元素較多的食物就是堿性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿卜、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等．
一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內(nèi)氧化后，生成帶有陰離子的酸根，屬于酸性食物．如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦，以及面粉、大米、花生、大麥、啤酒等．
解答： 解：A．雞蛋主要成分為蛋白質(zhì)，在體內(nèi)經(jīng)過消化、吸收后，最后氧化成酸，這類食物習慣上被稱為酸性食物，故A正確；
B．蘋果在體內(nèi)經(jīng)過消化、吸收后，在人體內(nèi)呈堿性，被稱為堿性食物，故B錯誤；
C．葡萄在體內(nèi)經(jīng)過消化、吸收后，在人體內(nèi)呈堿性，被稱為堿性食物，故C錯誤；
D．西紅柿在體內(nèi)經(jīng)過消化、吸收后，在人體內(nèi)呈堿性，被稱為堿性食物，故D錯誤．
故選A．
點評：本題考查了食物的酸堿性判斷，難度不大，注意食物的酸堿性是根據(jù)食物在體內(nèi)代謝最終產(chǎn)物的性質(zhì)來分類的，不是根據(jù)口感來進行分類的．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

下列有關(guān)Fe（OH）3膠體的說法正確的是（　�。�
A、用滲析法鑒別Fe（OH）3膠體和FeCl3溶液，用丁達爾效應(yīng)分離Fe（OH）3膠體和FeCl3溶液
B、Fe（OH）3膠體微粒帶負電荷，在通電的情況下膠體微粒向直流電源的正極移動，這種現(xiàn)象稱為電泳
C、向沸騰的蒸餾水中逐滴滴加飽和FeCl3溶液，至液體呈透明的紅褐色時即得到Fe（OH）3膠體
D、向沸騰的NaOH稀溶液中邊滴加FeCl3飽和溶液，邊用玻璃棒攪拌，然后繼續(xù)煮沸制備Fe（OH）3膠體

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科目：高中化學 來源： 題型：

配制500ml 0.5mol/LNaOH 溶液，試回答下列問題：
（ 1 ）需要稱取NaOH固體的質(zhì)量為
g
（ 2 ）配制方法：設(shè)計五個操作步驟，請在橫線上填上合適的儀器名稱
①向盛有NaOH的燒杯中加入100ml蒸餾水使其溶解，并冷卻至室溫．
②將NaOH沿
 
注入
中．
③在燒杯中加入少量的蒸餾水，小心洗滌
 
和
 
2～3次，并把每次的洗滌液都轉(zhuǎn)移到
 
中
④繼續(xù)往
 
 中加蒸餾水至液面接近刻度線1～2cm．
⑤改用
 
滴加蒸餾水至刻度線，蓋好搖勻．
（ 3 ）以下操作會使實際配制的NaOH 溶液的濃度偏低的有
 
．
A  溶解后的燒杯未經(jīng)洗滌       
B  定容時水超出刻度線
C  容量瓶中原來有少量水        
D  轉(zhuǎn)移燒杯中溶液時有少量溶液灑到外面．

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科目：高中化學 來源： 題型：

某化合物6.4g在氧氣中完全燃燒，只生成8.8g CO2和7.2g H2O．下列說法正確的是（　�。�
A、該化合物僅含碳、氫兩種元素
B、該化合物中碳、氫原子個數(shù)比為1：4
C、無法確定該化合物是否含有氧元素
D、該化合物中一定不含有氧元素

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科目：高中化學 來源： 題型：

一些裝有化學物質(zhì)的容器上常貼有危險化學品的標志．下列標志中，應(yīng)貼在裝有氫氧化鈉的容器上的是（　�。�
A、
B、
C、
D、

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科目：高中化學 來源： 題型：

作為高中生，學會利用我們課堂上學到的知識來解決生活中的一些問題，是我們學習的重要目的之一．馬會五中某化學實驗興趣小組，一行四人，利用實驗室老師提供的基本儀器和藥品，自行購置了雞蛋，食醋等生活用品，進行了如下探究．
I．甲同學老家在山西，對兒時在家鄉(xiāng)品嘗到的山西老陳醋的滋味記憶猶新，跟隨父母來到德陽后，總是覺得超市買到的醋不如兒時的味道，查閱相關(guān)資料后，得知以下信息：
①醋分兩種，釀造醋和配制醋．正宗的老陳醋必須經(jīng)長久時間釀造才得此美味，市場上多充斥著工業(yè)醋酸加水勾兌的配制醋．
②釀造醋國家標準為醋酸含量必須大于3.50g/100mL，而配制醋國家標準僅為1.50g～a3.50g/100mL．
③乙同學在老師的幫助下，測定了超市購買的食醋中，醋酸的物質(zhì)的量濃度為0.7mol/L．
（1）請幫助乙同學計算從超市購買的食醋中醋酸屬于
 
醋（填“釀造”或“配制”）．（提示：醋酸摩爾質(zhì)量為60g/mol）
（2）請寫出醋酸與雞蛋殼（主要成分為CaCO3）反應(yīng)的離子方程式
 
．
Ⅱ．丙同學對課堂上學到的膠體的相關(guān)知識產(chǎn)生了濃厚興趣．
（1）他利用買來的雞蛋的蛋清配制成溶液，用激光筆照射溶液，發(fā)現(xiàn)一條光束穿過雞蛋清溶液，此現(xiàn)象稱為
 
．
（2）他將乙同學配制好的鹽酸溶液加入到雞蛋清溶液中，發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)絮狀沉淀，此現(xiàn)象稱為
 
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

已知某可逆反應(yīng)：mA（g）+nB（g）?pC（g）△H=QKJ?mol-1（Q為熱量變化）．在密閉容器中進行，如圖所示，反應(yīng)在不同時間t，溫度T和壓強p與反應(yīng)物B在混合氣體中的百分含量（B%）的關(guān)系曲線，由曲線分析下列判斷正確的是（　�。�
A、T1＜T2，p1＞p2，m+n＞p，Q＜0
B、T1＞T2，p2＞p1，m+n＞p，Q＜0
C、T1＞T2，p2＞p1，m+n＜p，Q＜0
D、T1＞T2，p2＞p1，m+n＞p，Q＞0

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列檢驗離子的方法及結(jié)論正確的是（　�。�
A、向某溶液中滴加AgNO3溶液后產(chǎn)生白色沉淀，說明原溶液中含有Cl-
B、向某溶液中滴加BaCl2溶液后產(chǎn)生白色沉淀，說明原溶液中含有SO42-
C、向某溶液中滴加NaOH溶液后生成藍色沉淀，說明原溶液中含有Cu2+
D、向某溶液中滴加BaCl2溶液后產(chǎn)生白色沉淀，說明原溶液中含有CO32-

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科目：高中化學 來源： 題型：

以下自發(fā)反應(yīng)可用焓判據(jù)來解釋的是（　�。�
A、硝酸銨自發(fā)地溶于水
B、2N2O5（g）═4NO2（g）+O2（g）△H=+56.7 kJ/mol
C、（NH4）2CO3（s）═NH4HCO3（s）+NH3（g）△H=+74.9 kJ/mol
D、2H2（g）+O2（g）═2H2O（l）△H=-285.8 kJ/mol

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