下列說法正確的是（  ）
A．淀粉、纖維素、蛋白質都屬于天然高分子形成的混合物
B．蔗糖溶液中加入新制Cu(OH)2煮沸會析出磚紅色沉淀
C．纖維素、淀粉都可用(C6H10O5)n表示，它們互為同分異構體
D．人體的各種組織的蛋白質不斷分裂，最終生成二氧化碳和水，排出體外
A
蔗糖無還原性，不能和新制的Cu(OH)2反應；纖維素和淀粉的通式相同，但由于n值不同，不是同分異構體；蛋白質含有C、H、O、N、S、P等元素，其最終產(chǎn)物并不只生成CO2和H2O。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下圖表示蛋白質分子的一部分，圖中A、B、C、D標出分子中不同的鍵，當?shù)鞍踪|發(fā)生水解反應時，斷裂的鍵是(　　)。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

向淀粉溶液中加少量稀H2SO4，加熱使淀粉水解，為測其水解程度，需要的試劑是（　　 。
①NaOH溶液；②銀氨溶液；③新制的Cu（OH）2懸濁液；④碘水
A．④B．②④C．①③④D．③④

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

下圖所示為人體在某生理過程中所發(fā)生的化學反應示意圖。

(1)圖中標有字母的物質中，________代表酶，其化學本質是________，基本組成單位是________。
(2)如果B代表蔗糖，則C和D各代表________。
(3)下列關于葡萄糖與蔗糖相比較的說法中錯誤的是________。
A．它們的分子式不同，但化學元素組成相同
B．蔗糖能水解，葡萄糖卻不能
C．它們是同分異構體
D．葡萄糖是單糖、蔗糖是二糖

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

2008年11月18日國際著名血液學雜志《BLOOD》刊載了一條令人振奮的科研成果：中國科學家找到白血病致病元兇——蛋白質Shp－2。下列關于蛋白質Shp－2的說法正確的是（  ）
A．它是純凈物
B．在一定條件下能水解最終生成氨基酸
C．天然蛋白質僅由碳、氫、氧、氮四種元素組成
D．氨基酸和蛋白質shp－2都只能與堿反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

有A、B、C三種無色溶液，它們分別為葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液中的一種，經(jīng)實驗可知：
①B能發(fā)生銀鏡反應；②A遇碘水變藍色；③A、C均能發(fā)生水解反應，水解液均能發(fā)生銀鏡反應。
（1）試判斷它們各是什么物質：A是________，B是________，C是________。
（2）分別寫出A、C發(fā)生水解反應的化學方程式：
A：_____________________________________________。
C：_____________________________________________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

某學生做葡萄糖的還原性實驗，4 mL 0.5 mol/L的CuSO4溶液和4 mL 0.5 mol/L的NaOH溶液，將它們混合后，滴入1.0 mL的10%的葡萄糖溶液，加熱煮沸，結果沒有看到紅色沉淀生成。這是因為（  ）
A．葡萄糖濃度太大B．加熱時間不夠
C．CuSO4溶液的量不夠D．NaOH溶液的量不夠

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

2004年諾貝爾化學獎授予阿龍.切哈諾沃等三位科學家，以表彰他們發(fā)現(xiàn)了泛素調節(jié)的蛋白質降解�；衔顰是天然蛋白質水解的最終產(chǎn)物，其相對分子質量為165，其中O元素的質量分數(shù)小于20%，N元素的質量分數(shù)小于l0%。
（1）A的分子式為_______。
（2）光譜測定顯示，化合物A分子結構中不存在甲基（-CH3），則化合物A的結構簡式為_______ 。
（3）寫出A發(fā)生縮聚反應的化學方程式_______。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：實驗題

葡萄可用于釀酒。
（1）檢驗葡萄汁含葡萄糖的方法是：向其中加堿調至堿性，再加入新制備的Cu（OH）2，加熱，其現(xiàn)象是_______________________________________。
（2）葡萄在釀酒過程中，葡萄糖轉化為酒精的過程如下，補充完成下列化學方程式。
C6H12O6（葡萄糖）2________+2C2H5OH
（3）葡萄酒密封儲存過程中生成了有香味的酯，酯也可以通過化學實驗來制備。實驗室用下圖所示裝置制備乙酸乙酯：

①試管a中生成乙酸乙酯的化學方程式是________________________________。
②試管b中盛放的試劑是飽和_________________溶液。
⑧實驗開始時，試管b中的導管不伸入液面下的原因是___________________。
④若分離出試管b中生成的乙酸乙酯，需要用到的儀器是____（填序號）。
a. 漏斗    b. 分液漏斗    c. 長頸漏斗

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