糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)為動(dòng)物性和植物性食物中的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（   ）
A．糖類(lèi)物質(zhì)中只含有C、H、O三種元素
B．糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物
C．油脂在人體中發(fā)生水解生成氨基酸
D．糖類(lèi)、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

某元素是公認(rèn)的“智慧元素”，尤其是腦機(jī)能中起著十分重要的作用，兒童缺它會(huì)導(dǎo)致發(fā)育遲緩，成人缺它會(huì)引起甲狀腺腫大。你認(rèn)為該元素是（   ）
A．鈣B．磷C．鐵D．碘

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

蛋白質(zhì)中的碳、氮、硫、磷，蔬菜、水果中的鉀、鈉、鎂、鈣，在人體中代謝為酸性物質(zhì)的元素（    ）
A．鉀B．鈉C．碳D．鈣

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

將維生素C溶液滴入氯化鐵溶液中，可觀察到氯化鐵溶液的黃色褪去，這說(shuō)明維生素C
A．有較強(qiáng)氧化性B．有較強(qiáng)還原性
C．既有氧化性，又有還原性D．遇熱易分解

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

（1）隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注營(yíng)養(yǎng)平衡和自身的健康。
① 糧食中的淀粉在人體中水解最終轉(zhuǎn)化成___________，該物質(zhì)在人體內(nèi)被氧化，最終生成CO2和H2O，該過(guò)程對(duì)人體健康的意義是__________________。
② 食品添加劑亞硝酸鈉的外觀像食鹽，并有咸味，但亞硝酸鈉有很強(qiáng)的毒性。亞硝酸鈉屬于______________（選填“調(diào)味劑”、“防腐劑”或“著色劑”）。
③ 維生素C也稱(chēng)抗壞血酸。血液中運(yùn)載氧的血紅蛋白中含有Fe2+，人之所以患?jí)难�，是因�(yàn)槿梭w從攝取的食物中吸收的鐵主要是Fe3+，F(xiàn)e3+不能被人體吸收。維生素C的 主要攝入途徑是______________。
（2）中國(guó)是世界上最早研究和生產(chǎn)合金的國(guó)家之一。
① 在原子反應(yīng)堆中得以廣泛應(yīng)用的鈉鉀合金在常溫下呈液態(tài)，說(shuō)明合金的熔點(diǎn)比其成分金屬的熔點(diǎn)_____________。
② 銅鋅合金外觀和金（Au）相似，常被誤認(rèn)為黃金。試寫(xiě)出一種鑒別黃銅與黃金的化學(xué)方法___________________。銅器表面容易生成一層薄薄的銅綠[主要成份是Cu2(OH)2CO3]，請(qǐng)寫(xiě)出銅在潮濕的空氣發(fā)生電化學(xué)腐蝕時(shí)的負(fù)極反應(yīng)式__________；用鹽酸可以除去銅器表面的銅綠，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)_____________________。
③ 下列對(duì)金屬制品采取的防護(hù)方法不正確的是______________（填序號(hào)）。
A．在電線的外面包上一層塑料層   B．在自行車(chē)鋼圈上鍍上一層金屬鉻
C．在海輪的鐵制外殼上焊上銅塊
（3）① CO2是目前大氣中含量最高的一種溫室氣體，控制和治理CO2是解決溫室效應(yīng)的有效途徑。請(qǐng)你寫(xiě)出有利于降低大氣中CO2濃度的一項(xiàng)措施________________。
② 水中含有的懸浮顆粒物等雜質(zhì)，可以加入__________________等混凝劑進(jìn)行凈化處理，利用其溶解后形成的_______________具有吸附作用使水中的懸浮顆粒物沉降。
③ 最近，國(guó)內(nèi)第一個(gè)跨區(qū)域日處理垃圾1000噸以上的垃圾焚燒發(fā)電廠在江蘇投入使用。下面列出了現(xiàn)代生活中的常見(jiàn)垃圾：
A．廢紙      B．廢電池     C．易拉罐     D．玻璃瓶     E．塑料制品
在焚燒處理前，除廢電池外，還有________________（填序號(hào)）應(yīng)剔除并回收，隨意丟棄電池造成的主要危害是_______________________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列不屬于人體微量元素的是
A．銅B．鋅C．氯D．鐵

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列元素中屬于人體生命活動(dòng)必需微量元素的是               
A．HB．OC．FeD．Na

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

（6分）若人體中缺少以下各種元素之一，會(huì)出現(xiàn)各種癥狀，請(qǐng)找出之間對(duì)應(yīng)的關(guān)系：缺乏維生素A         ；缺乏維生素C         ；缺鈣        ；缺碘       ；缺氟          ；缺鐵        。
癥狀：
A．甲狀腺腫大B．齲齒C．貧血
D．夜盲癥E．壞血病 F．佝僂病或骨質(zhì)疏松

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

關(guān)于維生素的敘述中，不正確的是
A．維生素是參與生物發(fā)育和新陳代謝所必需的一類(lèi)小分子
B．人體對(duì)維生素的需要量極小，但對(duì)人體的生長(zhǎng)和健康至關(guān)重要
C．維生素在天然食品中含量豐富，所以加工后的食品維生素含量也高
D．習(xí)慣上把維生素分為脂溶性維生素和水溶性維生素

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