有關檸檬的說法正確的是（　�。�
A．檸檬是具有酸味的食物B．檸檬是酸性食物
C．檸檬是堿性食物D．檸檬含有豐富的維生素
A．檸檬中含有相當豐富的煙酸奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸，具有酸味，故A正確；
B．檸檬含鉀、鈉、鈣、鎂等元素，在人體內代謝后生成堿性物質，為堿性食物，故B錯誤；
C．檸檬在人體內產生堿性物質，屬于堿性物質，故C正確；
D．檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、維生素B1、維生素B2等維生素，故D正確；
故選：BD．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

用下列有關實驗裝置進行相應實驗，能達到實驗目的是（　�。�
A．用圖1裝置蒸干CuCl2飽和溶液制備CuCl2晶體
B．用圖2裝置制取二氧化碳氣體
C．用圖3裝置蒸餾海水制取少量淡水
D．用圖4裝置分離乙醇與乙酸乙酯的混合物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：多選題

正常膳食中除糖類、脂肪、蛋白質以外，還必須含有（　�。�
A．水B．微量維生素C．礦物質D．食品添加劑

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于食品添加劑的說法中不正確的是（　�。�
A．醋可同時用作調味劑和防腐劑
B．亞硝酸鈉可能致癌
C．苯甲酸鈉可用作食品的防腐劑
D．我國應禁止使用味精

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于食品添加劑的說法不正確的是（　　）
A．亞硝酸鈉可以致癌
B．我們應該禁止使用防腐劑
C．苯甲酸鈉可以用作防腐劑
D．絕大多數(shù)食品添加劑過量使用時對人體有害

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

關于合理飲食有利于健康的下列說法正確的是（　　）
A．水質的好壞與身體健康無關
B．飲用水越純凈越好
C．養(yǎng)成良好的飲食習慣，多吃蔬菜、水果等堿性食物
D．調味劑和營養(yǎng)劑加得越多越好

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

如是某品牌方便面包裝上的部分說明．有關說法正確的是（　�。�
品名XX方便面
部分配料食鹽 姜黃 牛肉 脫水菠菜等
保質期六個月（置于陰涼干燥處）
生產日期標示于包裝外袋上
A．姜黃用作營養(yǎng)強化劑B．脫水菠菜中富含蛋白質
C．食鹽主要用作調味劑D．牛肉的主要成分是淀粉

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：問答題

生活中常用藥品很多，如碘酒、麻黃堿、青霉素、阿司匹林、葡萄糖、胃舒平（含氫氧化鋁和淀粉等）．
①上述物質中屬于抗生素的是______，
②屬于國際奧委會禁用的興奮劑是______，
③胃舒平可治療胃酸過多，其反應的離子方程式為______．

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

維生素C又稱“抗壞血酸”，在人體內有重要的功能．例如，能幫助人體將食物中攝取的、不易吸收的Fe3+轉變?yōu)橐孜盏腇e2+，這說明維生素C具有（　�。�
A．酸性B．堿性C．氧化性D．還原性

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