【題目】油條的做法是將礬、堿、鹽按比例加入溫水中，再加入面粉攪拌成面團(tuán)；放置，使面團(tuán)產(chǎn)生氣體，形成孔洞。放置過程發(fā)生反應(yīng)：2KAl(SO4)2·12H2O+3Na2CO3=2Al(OH)3↓+3Na2SO4+K2SO4+3CO2↑+21H2O。下列有關(guān)判斷正確的是（ ）

A. 從物質(zhì)的分類角度來看，油條配方中的“礬、堿、鹽”均為鹽

B. 放置過程發(fā)生的反應(yīng)為氧化還原反應(yīng)

C. 放置過程發(fā)生的反應(yīng)中，反應(yīng)物和生成物均為電解質(zhì)

D. 反應(yīng)的離子方程式為2Al3++3CO32-=2Al(OH)3↓+3CO2↑

【答案】A

【解析】試題分析：A、Na2CO3和KAl（SO4）212H2O，鹽是氯化鈉，都是鹽，所以油條配方中的“礬、堿、鹽”均屬于鹽，故A正確；B、無元素化合價的變化是非氧化還原反應(yīng)，是非氧化還原反應(yīng)，故B錯誤；C、二氧化碳是非電解質(zhì)，故C錯誤；D、不遵守質(zhì)量守恒定律，故D錯誤；故選A。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列一定是放熱反應(yīng)的是（ ）

A．氧化還原反應(yīng) B．離子反應(yīng) C．復(fù)分解反應(yīng) D．緩慢氧化

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列敘述正確的是

A．新制氯水顯酸性，向其中滴加少量紫色石蕊試液，充分振蕩后溶液呈紅色

B．加水稀釋溶液，溶液中的所有離子濃度都減小

C．金屬鋁的生產(chǎn)是以Al2O3為原料，在熔融狀態(tài)下進(jìn)行電解

D．NaHCO3溶液中含有少量Na2CO3可以用澄清石灰水除去

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】0.96g Mg跟含6.3g HNO3的稀溶液恰好反應(yīng)完全，則HNO3的還原產(chǎn)物的摩爾質(zhì)量可能是（ ）

A．30 gmol﹣1或46 gmol﹣1 B．44 gmol﹣1或80 gmol﹣1

C．28 gmol﹣1 D．46 gmol﹣1

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)分類正確的是

A．SO2、SiO2、CO均為酸性氧化物

B．福爾馬林、水玻璃、氨水均為混合物

C．燒堿、冰醋酸、四氯化碳均為電解質(zhì)

D．稀豆?jié){、硅酸、氯化鐵溶液均為膠體

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列表述和方程式書寫都正確的是( )

A．表示乙醇燃燒熱的熱化學(xué)方程式(△H的絕對值正確):

C2H5OH(l)+3O2(g)═2CO2(g)+3H2O(g)△H=﹣1367.0kJmol﹣1

B．NH4Al(SO4)2溶液中加入Ba(OH)2溶液使SO42－完全沉淀：

Al3+＋2SO42－＋2Ba2+＋4OH－= AlO2－＋2BaSO4↓＋2H2O

C．用濃鹽酸酸化的KMnO4溶液與H2O2反應(yīng)，證明H2O2具有還原性：

2MnO4－＋6H＋＋5H2O2=2Mn2＋＋5O2↑＋8H2O

D．用硫酸酸化的橙色的重鉻酸鉀(K2Cr2O7)溶液與乙醇作用生成乙酸和草綠色三價鉻，可以用于檢測是否酒后駕駛：2Cr2O72﹣+3C2H5OH+16H+→4Cr3++3CH3COOH+11H2O

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】用NA表示阿伏加羅常數(shù)，下列敘述中正確的是

A．1molCl2參加反應(yīng)轉(zhuǎn)移電子數(shù)一定為2NA

B．78gNa2O2固體中含有的陰離子數(shù)為NA

C．標(biāo)準(zhǔn)狀況下，0.5NA個Br2分子所占的體積約為11.2L

D．1molFeCl3跟水完全反應(yīng)轉(zhuǎn)化為氫氧化鐵膠體，其中膠體粒子的數(shù)目為NA

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】北京大學(xué)和中國科學(xué)院的化學(xué)工作者合作已成功研制出堿金屬與C60形成的球碳鹽K3C60，實驗測知該物質(zhì)熔融狀態(tài)下能導(dǎo)電，下列有關(guān)K3C60的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的分析正確的是

A. 該物質(zhì)屬于離子晶體，且1molK3C60中含有的離子鍵的數(shù)目為63NA

B. K3C60和C60中都含有共價鍵

C. K3C60的摩爾質(zhì)量是837

D. 該物質(zhì)屬于原子晶體，具有很高的熔點(diǎn)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列各組混合物無論以何種比例混合，只要總的物質(zhì)的量一定，完全燃燒時消耗氧氣的量是定值的是

A．CH2O、C2H4O2、C6H12O6

B．H2 、CO、CH3OH

C．CH2=CH2 、C2H5OH、HOCH2CH2COOH

D．C6H6 、C5H12 、C7H6O2

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同步練習(xí)冊答案