Question

中新網(wǎng)沈陽(yáng)4月18日，沈陽(yáng)市公安局查獲摻入非食品添加劑的毒豆芽二十余噸．經(jīng)檢測(cè)，毒豆芽中含有亞硝酸鈉（NaNO₂）等有害物質(zhì)，過(guò)量或長(zhǎng)期食用含亞硝酸鈉的食品會(huì)致癌．亞硝酸鈉是一種防腐劑和增色劑，其在酸性條件下會(huì)產(chǎn)生NO和NO₂．下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是

1. A.
   NaNO₂既具有氧化性又具有還原性
2. B.
   食用“醋溜豆芽”可能會(huì)減少亞硝酸鈉對(duì)人體的危害
3. C.
   NaNO₂和胃酸作用的離子方程式為：2NO₂^-+2H⁺═NO↑+NO₂↑+H₂O
4. D.
   1 mol NaNO₂在酸性條件下完全反應(yīng)生成NO和NO₂，轉(zhuǎn)移電子的物質(zhì)的量為1mol

Answer 1

D
分析：A．處于中間價(jià)態(tài)的元素既有氧化性又有還原性；
B．酸性條件下，亞硝酸鈉會(huì)產(chǎn)生一氧化氮和二氧化氮；
C．亞硝酸根離子和酸反應(yīng)生成一氧化氮和二氧化氮、水；
D．根據(jù)元素化合價(jià)變化計(jì)算．
解答：A．處于中間價(jià)態(tài)的元素既有氧化性又有還原性，亞硝酸根離子中氮元素的化合價(jià)處于中間價(jià)態(tài)，所以亞硝酸鈉既具有氧化性又具有還原性，故A正確；
B．酸性條件下，亞硝酸鈉會(huì)產(chǎn)生一氧化氮和二氧化氮，從而減少亞硝酸根離子的存在，所以食用“醋溜豆芽”可能會(huì)減少亞硝酸鈉對(duì)人體的危害，故B正確；
C．酸性條件下，亞硝酸鈉會(huì)產(chǎn)生一氧化氮和二氧化氮，所以亞硝酸鈉和胃酸作用的離子方程式為：2NO₂^-+2H⁺═NO↑+NO₂↑+H₂O，故C正確；
D.1molNaNO₂在酸性條件下完全反應(yīng)生成NO和NO₂，轉(zhuǎn)移電子的物質(zhì)的量==0.5mol，故D錯(cuò)誤；
故選D．
點(diǎn)評(píng)：本題考查氧化還原反應(yīng)，明確元素化合價(jià)是解本題關(guān)鍵，注意結(jié)合題給信息，難度不大．