2012年4月，衛(wèi)生部在官網(wǎng)發(fā)布了擬撤銷2，4-二氯苯氧乙酸等38種食品添加劑意見函，并公開征求意見．下列有關(guān)食品添加劑的說法正確的是（　�。�
A、需要長時間儲存的食品應(yīng)加入適宜的防腐劑
B、冰激凌不使用著色劑營養(yǎng)價值一定會降低
C、炒菜時拒絕添加食鹽、味精等各種調(diào)味劑
D、色、香、味俱全的食物營養(yǎng)價值不一定高
考點(diǎn)：常見的生活環(huán)境的污染及治理,常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用
專題：化學(xué)應(yīng)用
分析：A．根據(jù)加入適宜的防腐劑，可延長食品的儲存時間解答；
B．著色劑能改善食品顏色，不一定有營養(yǎng)價值，；
C．加適量的食鹽、味精等各種調(diào)味劑能改善食品的味道，不應(yīng)拒絕；
D．色、香、味俱全的食物營養(yǎng)價值不一定高．
解答： 解：A．需要長時間儲存的食品應(yīng)加入適宜的防腐劑，可延長食品的儲存時間，故A正確；
B．著色劑能改善食品顏色，不一定有營養(yǎng)價值，故B錯誤；
C．炒菜時添加適量的食鹽、味精等各種調(diào)味劑能改善食品的味道，對人無害，不應(yīng)拒絕，故C錯誤；
D．色、香、味俱全的食物，可能加入了添加劑，營養(yǎng)價值不一定高，故D正確；
故選AD．
點(diǎn)評：本題考查了常見食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用，完成此題，可以依據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行，平時注意知識的積累，題目較簡單．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

某條件下，在2L密閉容器中發(fā)生如下反應(yīng)：2NO2（g）?2NO（g）+O2（g）△H＞0．在三種不同條件下進(jìn)行，其中NO、O2的起始濃度都為1.0mol/L，實(shí)驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ反應(yīng)溫度相同，NO2的濃度（mol?L-1）隨時間（min）的變化如圖所示．請回答下列問題：
（1）實(shí)驗(yàn)Ⅱ隱含的反應(yīng)條件是
 
；
（2）寫出該反應(yīng)的平衡常數(shù)表達(dá)式：K=
 
；
（3）若實(shí)驗(yàn)Ⅰ中達(dá)平衡后，再向該密閉容器中通入1mol NO2與1mol NO混合氣體（保持溫度和體積不變），則平衡將
 
（填“正向移動”或“逆向移動”或“不移動”）；
（4）一定條件下NO2與SO2可發(fā)生反應(yīng)，其方程式為：NO2（g）+SO2（g）?SO3（g）+NO（g）△H＞0，將NO2與SO2以體積比1：2置于體積固定的密閉容器中發(fā)生上述反應(yīng)，下列能說明反應(yīng)達(dá)到平衡狀態(tài)的是
 
；
A、混合氣體的壓強(qiáng)保持不變
B、混合氣體的顏色保持不變
C、SO3和NO的體積比保持不變
D、混合氣體的平均相對分子質(zhì)量保持不變
E、混合氣體的密度保持不變
F、混合氣體對于氫氣的相對密度保持不變
（5）對于（4）中的反應(yīng)，若改變條件，使平衡常數(shù)變大，則該反應(yīng)
 
．
A、一定向正反應(yīng)方向移動
B、在平衡移動時，正反應(yīng)速率先增大后減小
C、一定向逆反應(yīng)方向移動
D、在平衡移動時，逆反應(yīng)速率先增大后減�。�

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

某無色溶液M可能含有離子OH-、HCO3-、CO32-、SO42-、SiO32-、AlO2-、NH4+、MnO4-、Cu2+、Mg2+、Na+、Fe3+中的若干種．取一定量的M溶液滴加鹽酸，產(chǎn)生沉淀的物質(zhì)的量與鹽酸體積的關(guān)系如圖所示．下列判斷正確的是（　�。�
A、原溶液中可能含有NH4+、SO42-
B、最終溶液中最少含2種溶質(zhì)
C、原溶液中n（NaAlO2）：n（Na2CO3）=1：1
D、滴加鹽酸初始階段發(fā)生反應(yīng)的離子方程式是：CO32-+H+=HCO3-

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

鑒別溶液與膠體最簡單的方法是（　�。�
A、丁達(dá)爾效應(yīng)B、過濾
C、布朗運(yùn)動D、透過半透膜

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列圖中所示實(shí)驗(yàn)操作不合理的是（　�。�
A、
讀取液體體積
B、
稱量NaOH固體
C、
熄滅酒精燈
D、
檢查裝置的氣密性

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列化合物在核磁共振氫譜中能出現(xiàn)兩組峰．且其峰面積之比為3：1的有（　�。�
A、乙酸異丙酯B、乙酸叔丁酯
C、對二甲苯D、丙酸甲酯

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

關(guān)于氫鍵，下列說法正確的是（　�。�
A、DNA中的堿基互補(bǔ)配對是通過氫鍵來實(shí)現(xiàn)的
B、氫鍵比分子間作用力強(qiáng)，所以它屬于化學(xué)鍵
C、含氫元素的化合物中一定有氫鍵
D、H2O是一種非常穩(wěn)定的化合物，這是由于氫鍵所致

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列有關(guān)堿金屬銣（Rb）的敘述中，正確的是（　�。�
A、銣與水反應(yīng)的現(xiàn)象與鈉相似
B、碳酸銣不溶于水
C、在鈉、鉀、銣三種單質(zhì)中，銣的熔點(diǎn)最低
D、氫氧化銣?zhǔn)侨鯄A

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

最簡式相同，既不是同系物，又不是同分異構(gòu)體的是（　�。�
A、和  一CH2OH  
B、甲酸甲酯和甲醛
C、苯和乙烯
D、CH3CH2OH和CH3CH2CH2OH

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