Question

山梨酸(CH₃—CH＝CH—CH＝CH—COOH)是一種常用的食品防腐劑。下列關于山梨酸的性質敘述中，不正確的是(     )

A．可與鈉反應                           B．可與碳酸鈉溶液反應

C．可與溴的四氯化碳溶液發(fā)生取代反應       D．可生成高分子化合物

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：根據有機物的結構簡式可知，分子中含有碳碳雙鍵和羧基，所以能和溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應，而不是取代反應，選項C不正確，其余選項都是正確的，答案選C。

考點：考查有機物的結構和性質

點評：該題的關鍵是準確判斷出有機物分子中含有的官能團，然后依據相應官能團的結構和性質靈活運用即可，有利于培養(yǎng)學生的邏輯推理能力和知識的遷移能力。