近幾年一種新型的甜味劑——木糖醇悄悄地走入生活,進入人們的視野。木糖醇既甜味足,又能防齲齒,是一種理想的蔗糖代替品,尤其適合糖尿病患者。木糖醇是一種白色粉末狀的結(jié)晶,分子式為C5H12O5,結(jié)構(gòu)簡式為:CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列有關木糖醇的敘述中不正確的是( )
A.木糖醇是一種五元醇
B.木糖醇和葡萄糖都是單糖,性質(zhì)相似
C.木糖醇能發(fā)生酯化反應
D.木糖醇理論上可以分子內(nèi)脫水生成環(huán)醚
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A、木糖醇不屬于糖類 | B、木糖醇能跟新制的氫氧化銅濁液反應生成磚紅色沉淀 | C、它與葡萄糖互為同分異構(gòu)體 | D、可以與乙酸在一定條件下發(fā)生酯化反應 |
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