【題目】糖類(lèi)、油脂和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),以下敘述錯(cuò)誤的是(　　)

A. 植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色

B. 淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖

C. 葡萄糖能發(fā)生水解和氧化反應(yīng)

D. 利用油脂在堿性條件下的水解,可以生產(chǎn)甘油和肥皂

【答案】C

【解析】

A. 植物油中含有碳碳雙鍵，能使溴的四氯化碳溶液褪色，A正確；

B. 淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖，B正確；

C. 葡萄糖是單糖，不能再發(fā)生水解反應(yīng)，能發(fā)生氧化反應(yīng)，C錯(cuò)誤；

D. 利用油脂在堿性條件下的水解即皂化反應(yīng)，可以生產(chǎn)甘油和肥皂，D正確；

答案選C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】CaCO3的摩爾質(zhì)量為100g/mol，將5.0g CaCO3固體完全溶于稀鹽酸后，再用蒸餾水稀釋成100mL溶液．該溶液中Ca2+ 的物質(zhì)的量濃度為( )
A.5.0 mol/L
B.0.50 mol/L
C.1.0 mol/L
D.0.10 mol/L

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】室溫下，在pH=11的某溶液中，由水電離的c（OH﹣）為（ ）
①1.0×10﹣7 molL﹣1 ②1.0×10﹣6 molL﹣1
③1.0×10﹣3 molL﹣1 ④1.0×10﹣11 molL﹣1 ．
A.③
B.④
C.①或③
D.③或④

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】在給定條件下，下列劃?rùn)M線的物質(zhì)在化學(xué)反應(yīng)中能被完全消耗的是（ ）
A.標(biāo)準(zhǔn)狀況下，將1g鋁片投入20mL 18.4molL﹣1的硫酸中
B.向100mL3moIL﹣1的硝酸中加入5.6g鐵
C.用50mL18molL﹣1濃硫酸與足量Cu共熱（指其中的硫酸被完全消耗）
D.在5×107 Pa、500℃和鐵觸媒催化的條件下，用3mol氫氣和2mol氮?dú)夂铣砂?/span>

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列事實(shí)能說(shuō)明剛玉(Al2O3)是一種原子晶體的是(　　)
①Al2O3是兩性氧化物　②硬度很大�、鬯娜埸c(diǎn)為2045℃　④幾乎不溶于水�、葑匀唤缰械膭傆裼屑t寶石和藍(lán)寶石
A.①②③
B.②③④
C.④⑤
D.②⑤

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】在標(biāo)準(zhǔn)狀況下有：①6.72L CH4 ， ②3.01×1023個(gè)HCl分子，③13.6g H2S，④0.2mol NH3 ． 下列對(duì)這四種氣體的描述不正確的是（　　）
A.體積 ②＞③＞①＞④
B.密度 ②＞③＞④＞①
C.質(zhì)量 ②＞③＞④＞①
D.氫原子個(gè)數(shù) ①＞③＞④＞②

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】在給定條件下，下列劃?rùn)M線的物質(zhì)在化學(xué)反應(yīng)中能被完全消耗的是（ ）
A.標(biāo)準(zhǔn)狀況下，將1g鋁片投入20mL 18.4molL﹣1的硫酸中
B.向100mL3moIL﹣1的硝酸中加入5.6g鐵
C.用50mL18molL﹣1濃硫酸與足量Cu共熱（指其中的硫酸被完全消耗）
D.在5×107 Pa、500℃和鐵觸媒催化的條件下，用3mol氫氣和2mol氮?dú)夂铣砂?/span>

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列說(shuō)法正確的是（ ）
A.放熱的反應(yīng)發(fā)生時(shí)不必加熱
B.反應(yīng)是放熱還是吸熱必須看反應(yīng)物和生成物所具有的總能量的相對(duì)大小
C.需要加熱才能發(fā)生的反應(yīng)一定是吸熱反應(yīng)
D.放熱反應(yīng)在常溫下一定很容易發(fā)生

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】“探險(xiǎn)隊(duì)員”﹣﹣鹽酸，不小心走進(jìn)了化學(xué)迷宮，不知怎樣走出來(lái)，因?yàn)槊詫m有許多“吃人的野獸”（即能與鹽酸反應(yīng)的物質(zhì)或者是水溶液），鹽酸必須避開(kāi)它們，否則就無(wú)法通過(guò)．

（1）請(qǐng)你幫助它走出迷宮（請(qǐng)用圖中物質(zhì)前的序號(hào)連接起來(lái)表示所走的路線） ．
（2）在能“吃掉”鹽酸的化學(xué)反應(yīng)中，屬于酸和堿中和反應(yīng)的有個(gè)，屬于氧化還原反應(yīng)的有個(gè)，其中能“吃掉”鹽酸的鹽是 ， 寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式： ．

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