下列關(guān)于淀粉和纖維素的敘述中，不正確的是    
A．它們都是混合物B．它們都是天然高分子化合物
C．它們互為同分異構(gòu)體D．它們水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖
C
淀粉和纖維素屬于多糖，都是天然高分子化合物，由高分子化合物組成的物質(zhì)都是混合物。淀粉和纖維素在硫酸作催化劑加熱的條件下，都能水解，最終生成葡萄糖。但淀粉和纖維素的聚合度不同，相對分子質(zhì)量不同，故它們不是同分異構(gòu)體。
故選C
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述中，正確的是
A．能使溴水褪色的物質(zhì)一定能和溴水發(fā)生加成反應(yīng)
B．天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多種α—氨基酸
C．能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)都是醛
D．取淀粉和稀硫酸共熱后的溶液中加入少量銀氨溶液，水浴加熱未發(fā)現(xiàn)銀鏡生成，證明淀粉尚未水解

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

江西曾發(fā)生誤食工業(yè)用豬油的中毒事件，調(diào)查原因是混入了有機(jī)錫等，下列有關(guān)敘述正確的是：
A．豬油是天然高分子化物
B．豬油是高級不飽和脂肪酸的甘油酯
C．豬油發(fā)生皂化反應(yīng)時，反應(yīng)液能使藍(lán)色石蕊試液變紅
D．豬油皂化反應(yīng)后，加入食鹽攪拌，生成的物質(zhì)靜置之后分為兩層

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

葡萄糖所含的全部元素是                                (  )
A. C、H、O                B. C、O      
C. H、O                    D. C、H、N

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

淀粉和纖維素的分子組成都可以用通式 _____表示，但二者的n值是_____的(填“相同”或“不同”)。它們都屬于_____糖，在性質(zhì)上跟單糖、二糖不同，沒有_____味，都_____發(fā)生（填“能”或“不能”）發(fā)生銀鏡反應(yīng)，但稀硫酸的催化作用下，都能發(fā)生_____反應(yīng)。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中正確的是
A．糖類是有甜味的物質(zhì)　B．糖類組成一定符合通式Cm(H2O)n?
C．符合通式Cm(H2O)n的一定是糖類物質(zhì)D．糖類是人類維持生命的六大類營養(yǎng)素之一

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

提純蛋白質(zhì)可以用的方法是
A．變性B．顏色反應(yīng)C．鹽析D．灼燒

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的認(rèn)識不正確的是
A．氨基酸和蛋白質(zhì)都是兩性分子
B．蛋白質(zhì)可發(fā)生水解，最終得到各種氨基酸
C．強(qiáng)紫外線灼傷人體皮膚屬于皮膚蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)
D．酶是生物體內(nèi)許多復(fù)雜反應(yīng)的高效催化劑

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

植物油廠為了提取大豆中豐富的油脂，下列實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計合理的是
A．將大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后再分餾
B．將大豆粉碎，然后隔絕空氣加熱，使其中的油脂蒸發(fā)出來
C．將大豆堿溶液處理，使其中的油脂溶解下來，然后再蒸發(fā)出來
D．先將大豆壓成顆粒狀，再用無毒的有機(jī)溶劑浸泡，然后對浸出液進(jìn)行蒸餾分離

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同步練習(xí)冊答案