【題目】(1)糖類、油脂、蛋白質(zhì)能在人體中被___________(填“氧化”或“還原”)，供給人體所需要的能量。根據(jù)溶解性的不同，維生素B類屬于__________性維生素，維生素D屬于___________性維生素。

(2)下表是某食品包裝袋上的說明，從表中的配料中分別選出一種物質(zhì)填在相應(yīng)的橫線上。

品 名

挪亞面包

配 料

鮮雞蛋、精面粉、精煉植物油、食鹽、檸檬汁、亞硝酸鈉、食鹽等

保質(zhì)期

240天

生產(chǎn)日期

標(biāo)于包裝袋封口上

①富含蛋白質(zhì)的是 ；②富含糖類的是 ；

③富含油脂的是 ；④富含維生素的是 ；

⑤屬于調(diào)味劑的是 ；⑥屬于防腐劑的是 。

【答案】

(1)氧化；水；脂；

(2)①鮮雞蛋 ②精面粉 ③精煉植物油 ④檸檬汁 ⑤食鹽 ⑥亞硝酸鈉

【解析】

試題分析：(1)糖類、油脂、蛋白質(zhì)能在人體中發(fā)生氧化．相同質(zhì)量的糖類、油脂、蛋白質(zhì)釋放熱量最高的是油脂；維生素B類屬于水溶性維生素，維生素D 屬于脂溶性維生素，故答案為：氧化；水；脂；

(2)蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水；結(jié)合題意，鮮雞蛋、奶粉中富含蛋白質(zhì)；精面粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類；精煉植物油、食鹽中富含食鹽；檸檬汁中富含維生素，故答案為：鮮雞蛋、精面粉,精煉植物油,檸檬汁。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某學(xué)生用0.100 mol·L－1的KOH標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定未知濃度的鹽酸，其操作可分解為如下幾步：

A．移取20 mL待測鹽酸溶液注入潔凈的錐形瓶中，并加入3～4滴酚酞；

B．用標(biāo)準(zhǔn)溶液潤洗滴定管2～3次；

C．把盛有標(biāo)準(zhǔn)溶液的堿式滴定管固定好，調(diào)節(jié)滴定管使尖嘴處充滿溶液；

D．取標(biāo)準(zhǔn)KOH溶液注入堿式滴定管至刻度“0”以上2～3 cm 處；

E．調(diào)節(jié)液面至“0”或“0”以下刻度，記下讀數(shù)；

F．把錐形瓶放在滴定管的下面，用標(biāo)準(zhǔn)KOH溶液滴定至終點(diǎn)并記下滴定管液面的刻度。

就此實(shí)驗(yàn)完成填空：

(1)在上述過程之前應(yīng)進(jìn)行的操作是________________________

(2)上述B步驟操作的目的是______________________________

(3)在錐形瓶下面的墊一張白紙的目的___________________________

(4)判斷到達(dá)滴定終點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是_____________________________。

(5)滴定管精確到小數(shù)點(diǎn)后________位，零刻度在___________位置。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】X、Y、Z、W為短塒期主族元素，X原子M層有1個電子， Y原子最外層電子數(shù)為最內(nèi)層電子數(shù)的2倍，Z元素的最高化合價為最低負(fù)化合價絕對值的3倍。Z、W同周期，W的原子半徑小于Z。下列敘述正確的是

A. 原子半徑由大到小的順序：Z、X、Y

B. 元素非金屬性由強(qiáng)到弱的順序：W、Z、Y

C. 簡單氣態(tài)氫化物的穩(wěn)定性強(qiáng)弱順序：Z＞W(wǎng)

D. W分別與X、Y形成的化合物化學(xué)鍵類型相同

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】（1）將等體積等物質(zhì)的量濃度的醋酸和氫氧化鈉溶液混合后，溶液呈_______(填“酸性”，“ 中性”或“堿性”，下同)，溶液中c(Na+)________c(CH3COO-)(填“>”或“=”或“<”下同）。

（2）pH=3的醋酸和pH=11的氫氧化鈉溶液等體積混合后溶液呈______，溶液中c (Na+)_________c (CH3COO-)。

（3）物質(zhì)的量濃度相同的醋酸和氫氧化鈉溶液混合后，溶液中醋酸根離子和鈉離子濃度相等，則混合后溶液呈__________，醋酸體積___________氫氧化鈉溶液體積。

（4）將m mol/L的醋酸和n mol/L的氫氧化鈉溶液等體積混合后溶液的pH=7，則醋酸溶液中c(H+)______氫氧化鈉溶液中c(OH-)，m與n的大小關(guān)系是m_________n。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】在298K、1.01×105Pa下，將22gCO2通入750ml1mol/LNaOH溶液中充分反應(yīng)，測得放出xkJ的熱量。已知在該條件下，1 mol CO2通入1 L 2 mol/L NaOH溶液中充分反應(yīng)放出y kJ的熱量。則CO2與NaOH溶液反應(yīng)生成NaHCO3的熱化學(xué)方程式是

A. CO2（g）+NaOH（aq）=NaHCO3（aq） ΔH=－（2y-x）kJ/mol

B. CO2（g）+NaOH（aq）=NaHCO3（aq） ΔH=－（2x-y）kJ/mol

C. CO2（g）+NaOH（aq）=NaHCO3（aq） ΔH=－（4x-y）kJ/mol

D. 2CO2（g）+2NaOH（l）=2NaHCO3（l） ΔH=－（8x-2y）kJ/mol

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】我國多位工程院院士指出：發(fā)展生物柴油具有戰(zhàn)略意義。所謂生物柴油就是以大豆、油菜籽等油料作物，油棕、黃連木等油料林木果實(shí)，工程微藻等水生植物以及動物油脂、廢餐飲油等為原料制成的液體燃料，是優(yōu)質(zhì)的石油柴油代用品。據(jù)以上信息，下列有關(guān)生物柴油的說法錯誤的是

A. 生物柴油是可再生能源

B. 生物柴油的組成成分與礦物柴油完全相同

C. 發(fā)展生物柴油有益于保護(hù)生態(tài)環(huán)境

D. 發(fā)展生物柴油有利于調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】

（1）如果用膽礬(CuSO45H2O)來配制，需用膽礬的質(zhì)量為_____________g。

（2）下面是配制硫酸銅溶液過程中的5個操作步驟：

①向盛有膽礬的燒杯中加入20ml蒸餾水使其溶解；

②繼續(xù)往容量瓶中加入蒸餾水，至液面距刻度線1~2cm處；

③將燒杯中的溶液沿玻璃棒注入500ml容量瓶中；

④向燒杯中加入少量蒸餾水，洗滌燒杯內(nèi)壁和玻璃棒2~3次后移入容量瓶中，輕輕搖動容量瓶，使溶液混合均勻；

⑤改用膠頭滴管加蒸餾水至刻度線，蓋好瓶塞，反復(fù)上下顛倒，搖勻。

正確的操作順序?yàn)?/span>__________________(填序號)

（3）上述操作中，①、③都用到玻璃棒，其作用分別為____________、____________。

（4）下列操作會導(dǎo)致所配硫酸銅溶液物質(zhì)的量濃度偏低的是_____________(填序號，下同)；對所配溶液物質(zhì)的量濃度無影響的是___________。

①在燒杯中攪拌溶液時，有少量液體濺出

②定容搖勻后，發(fā)現(xiàn)溶液液面低于刻度線，又滴加蒸餾水至刻度線

③容量瓶使用前未進(jìn)行干燥

④所使用的容量瓶剛用某種濃度的硫酸銅溶液潤洗過

⑤定容后，塞好瓶塞搖勻，裝入用蒸餾水洗凈的試劑瓶中

⑥沒有洗滌溶解時所用的燒杯和玻璃棒

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】取1.06g Na2CO3·溶于水配成100ml溶液，求：

（1）Na2CO3物質(zhì)的量濃度__________________

（2）Na+物質(zhì)的量濃度 ___________________

（3）取出20ml該溶液用蒸餾水稀釋，使Na2CO3溶液物質(zhì)的量濃度變?yōu)?/span>0．04mol/L，取稀釋后的Na2CO3溶液30ml加入足量0.1 mol/L稀鹽酸溶液，最多產(chǎn)生的CO2氣體標(biāo)況下的體積為__________

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】車用乙醇汽油是把變性燃料乙醇和汽油按一定比例混配形成的一種新型汽車燃料。經(jīng)多項(xiàng)檢測結(jié)果表明，它不影響汽車的行駛性能，還可以減少有害氣體的排放量。在美國、巴西等國早已推廣使用。下列有關(guān)乙醇汽油的說法正確的是( )

A．乙醇汽油是一種純凈物

B．乙醇汽油作燃料不會產(chǎn)生碳氧化物等有害氣體，其優(yōu)點(diǎn)是可以減少對環(huán)境的污染

C．乙醇和汽油都可作溶劑，也可相互溶解

D．乙醇和乙二醇互為同系物

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