Question

下列說(shuō)法正確的是（　�。�

A．所有有機(jī)物都只含C、H、O、N四種元素

B．油脂水解可得到氨基酸和甘油

C．所有烷烴和蛋白質(zhì)中都存在碳碳單鍵

D．淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖

Answer 1

分析：A．有機(jī)物中主要含有C、H兩種元素；
B．油脂是高級(jí)脂肪酸的甘油酯；
C．甲烷存在碳碳單鍵；
D．淀粉和纖維素水解生成葡萄糖．

解答：解：A．有機(jī)物中主要含有C、H兩種元素，另外還可能含有O、N、Cl、S、P等元素，故A錯(cuò)誤；
B．油脂是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，所以水解后產(chǎn)生高級(jí)脂肪酸和甘油，故B錯(cuò)誤；
C．甲烷是最簡(jiǎn)單的烴，其分子中只含碳?xì)滏I，故C錯(cuò)誤；
D．淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖，故D正確．
故選D．

點(diǎn)評(píng)：本題考查糖類、油脂蛋白質(zhì)的性質(zhì)，難度不大，注意甲烷是最簡(jiǎn)單的烴，其分子中只含碳?xì)滏I．