8．下列關(guān)于油脂說法不正確的是（　�。�
A．天然的油脂大多數(shù)為混甘油酯
B．油脂在堿性條件下水解更徹底，工業(yè)應(yīng)用該反應(yīng)制肥皂
C．油脂分為液態(tài)的油和固體的脂肪
D．油脂沒有不飽和雙鍵，所以，油脂不能使高錳酸鉀溶液反應(yīng)

分析 A．天然油脂是甘油與不同高級(jí)脂肪酸反應(yīng)生成的混甘油酯；
B．依據(jù)油脂在堿性條件下水解生成甘油和高級(jí)脂肪酸鈉解答；
C．油脂分為油和脂肪；
D．油脂中的油為不飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯；

解答 解：A．天然油脂大多是由混甘油酯分子構(gòu)成的混合物，故A正確；
B．油脂水解生成甘油和高級(jí)脂肪酸，高級(jí)脂肪酸能夠與堿中和，使水解平衡正向移動(dòng)，生成的高級(jí)脂肪酸鈉為肥皂主要成分，所以工業(yè)上用該反應(yīng)制肥皂，故B正確；
C．油脂分為油和脂肪，油為液體，脂肪為固體，故C正確；
D．油脂中的油為不飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯，含有碳碳雙鍵，能夠被高錳酸鉀氧化，而使高錳酸鉀褪色，故D錯(cuò)誤；
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查油脂的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，難度不大，明確油脂的成分及油脂水解的條件即可答．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

18．利用廢舊鍍鋅鐵皮可制備磁性Fe3O4膠體粒子及副產(chǎn)物ZnO．制備流程圖如下：

已知：Zn及其化合物的性質(zhì)與Al及其化合物的性質(zhì)相似．請(qǐng)回答下列問題：
（1）用NaOH溶液處理廢舊鍍鋅鐵皮的作用有AB．
A．去除油污       B．溶解鍍鋅層      C．去除鐵銹        D．鈍化
（2）調(diào)節(jié)溶液A的pH可產(chǎn)生Zn（OH）2沉淀，為制得ZnO，后續(xù)操作步驟是過濾、洗滌、灼燒．
（3）由溶液B制得Fe3O4膠體粒子的過程中，須持續(xù)通入N2，其原因是在N2氣氛下，防止Fe2+被氧化．
（4）Fe3O4膠體粒子能否用減壓過濾法實(shí)現(xiàn)固液分離？不能（填“能”或“不能”），理由是多余
膠體粒子太小，過濾時(shí)溶液透過濾紙．
（5）用重鉻酸鉀法（一種氧化還原滴定法）可測(cè)定產(chǎn)物Fe3O4中的二價(jià)鐵含量．若需配制濃度為0，.010 00mol•L-1的K2Cr2O7標(biāo)準(zhǔn)溶液250 mL，應(yīng)準(zhǔn)確稱取0.7350g K2Cr2O7（保留4位有效數(shù)字，已知=294.0g•mol-1）．配制該標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí)，下列儀器中不必要用到的有③⑦（用編號(hào)表示）．
①電子天平　②燒杯�、哿客病、懿ＡО簟、萑萘科俊、弈z頭滴管�、咭埔汗�
（6）滴定操作中，如果滴定前裝有K2Cr2O7標(biāo)準(zhǔn)溶液的滴定管尖嘴部分有氣泡，而滴定結(jié)束后氣泡消失，則測(cè)定結(jié)果將偏大（填“偏大”“偏小”或“不變”）．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

19．常溫下，向20mL 0.2mol•L-1 H2A溶液中滴加0.2mol•L-1 NaOH溶液．有關(guān)微粒的物質(zhì)的量變化如圖所示．根據(jù)圖示判斷下列說法正確的是（　�。�
A．當(dāng)V（NaOH）=20 mL時(shí)，溶液中離子濃度大小關(guān)系：c（Na+）＞c（HA-）＞c（A2-）＞c（H+）＞c（OH-）
B．等濃度的NaOH溶液與H2A溶液按2：1混合后，其溶液中水的電離程度比純水小
C．NaHA溶液中：c（OH-）+c（A2-）=c（H+）+c（H2A）
D．向上述加入20 mL NaOH溶液后所得溶液中再加入水的過程中，pH可能減小

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．下列各種情況下，溶液中可能大量存在的離子組是（　�。�
A．在$\frac{c（{H}^{+}）}{c（O{H}^{-}）}$=1×1013的溶液中：NH4+、Ca2+、C1-、K+
B．澄清透明的無色溶液中：K+、Mg2+、NO3-、MnO4-
C．使pH試紙呈紅色的溶液中：I-、Cl-、NO3-、Na+
D．含有較多的Al3+的溶液中：K+、Ca2+、S2-、Cl-

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：多選題

3．如圖所示裝置可用于測(cè)定空氣中氧氣的含量，實(shí)驗(yàn)前在集氣瓶?jī)?nèi)加入少量水，并做上記號(hào)．下列說法中不正確的是（　　）
A．該實(shí)驗(yàn)證明空氣中氧氣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約占$\frac{1}{5}$
B．實(shí)驗(yàn)時(shí)紅磷要足量
C．實(shí)驗(yàn)前一定要檢查裝置的氣密性
D．紅磷燃燒的火焰熄滅后立刻打開彈簧夾

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：推斷題

13．中學(xué)化學(xué)中常見的幾種物質(zhì)存在如圖所示的轉(zhuǎn)化關(guān)系．其中，A是一種黑色粉末狀固體，C是一種黃綠色氣體，實(shí)驗(yàn)室中常用E溶液吸收多余的C（圖中部分產(chǎn)物和反應(yīng)條件已略去）．

回答下列問題：
（1）寫出A與B的濃溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：MnO2+4HCl（濃）$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$MnCl2+Cl2↑+2H2O．
（2）將ag粉未A加入bmol/L的B的濃溶液cL中加熱完全溶解，反應(yīng)中轉(zhuǎn)移電子d個(gè)，設(shè)NA為阿伏加德羅常數(shù)的值，NA可表示為$\frac{87d}{2a}$．
（3）將B的濃溶液與H的濃溶液混合，立即產(chǎn)生大最氣體C，該反應(yīng)的離子方程式為ClO-+Cl-+2H+═Cl2↑+H2O．
（4）某課外小組的同學(xué)用E溶液吸收C，利用下圖所示裝置向吸收液中持續(xù)通入SO2氣體．
實(shí)驗(yàn)過程中觀察到如下現(xiàn)象：
①開始時(shí)，溶液上方出現(xiàn)白霧，試紙a變紅．甲同學(xué)認(rèn)為是HCl使a變紅，乙同學(xué)不同意甲的觀點(diǎn)，乙同學(xué)認(rèn)為使a變紅的是SO2（或H2SO3）（寫出一種即可）．
②片刻后，溶液上方出現(xiàn)黃綠色氣體，試紙b變藍(lán)．用離子方程式解釋b變藍(lán)的原因：Cl2+2I-=2Cl-+I2 
③最終試紙b褪色．同學(xué)們認(rèn)為可能的原因有兩種：一是I2有還原性，黃綠色氣體等物質(zhì)將其氧化成IO3-，從而使藍(lán)色消失；二是SO2有氧化性，能將I2還原成I-，從而使藍(lán)色消失．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

20．如圖所示關(guān)于該化合物的下列說法正確的是（　　）
A．完全燃燒時(shí)只有二氧化碳和水兩種產(chǎn)物
B．由于含有氧元素不是有機(jī)物
C．該分子中含有羥基屬于醇
D．不能使溴水褪色

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

2．已知煤矸石經(jīng)處理后含SiO2（65%）、Al2O3（25%）、Fe2O3（10%）．按以下流程制備Al（OH）3：

（1）若取該煤矸石1000g按上述流程“酸浸”之后，對(duì)所得“溶液”直接加熱蒸干再經(jīng)灼燒，最終所得固體的成分及質(zhì)量分別是Al2O3250克、Fe2O3100g（不考慮實(shí)驗(yàn)過程中的損失）．
（2）上述沉淀的主要化學(xué)成分是Al（OH）3、Fe（OH）3，物質(zhì)X是一種常見氣體，它的電子式為．
（3）“堿溶”時(shí)反應(yīng)的主要離子方程式為：Al（OH）3+OH-=AlO2-+2H2O．
（4）“轉(zhuǎn)化”時(shí)，若物質(zhì)X是足量的，則主要反應(yīng)的離子方程式為AlO2-+CO2+2H2O=Al（OH）3↓+HCO3-．
（5）已知Fe3+開始沉淀和沉淀完全的pH分別為2.1和3.2，Al3+開始沉淀和沉淀完全的pH分別為4.1和5.4．為了獲得更多產(chǎn)品Al（OH）3，從煤矸石的鹽酸浸取液開始，若只用CaCO3一種試劑，后續(xù)操作的實(shí)驗(yàn)方案是：加入CaCO3調(diào)節(jié)pH到3.2，過濾除去Fe（OH）3后，再加CaCO3調(diào)節(jié)pH到5.4，過濾得到Al（OH）3．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)題

3．無土栽培是一種在營(yíng)養(yǎng)液中培育植物的農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，有良好的發(fā)展前景．某課外實(shí)驗(yàn)小組要300g質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的硝酸鉀用于營(yíng)養(yǎng)液．

（1）寫出標(biāo)號(hào)①～④各儀器的名稱：①藥匙；②燒杯；③量筒； ④玻璃棒；
（2）A操作中的錯(cuò)誤瓶塞正放；
（3）需要硝酸鉀15g，需要水285mL．
（4）硝酸鉀一般要經(jīng)過計(jì)算、稱量和溶解 步驟．
（5）D操作中儀器③的規(guī)格應(yīng)為500（填“10m1”、“．50m1”或“500m1”）．
（6）E操作的作用加快溶解；
（7）若在量取水時(shí)仰視凹液面最低處，其它操作正確，則得的質(zhì)量分?jǐn)?shù)＜5%（填“=”或“＜”或“＞”）．

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同步練習(xí)冊(cè)答案