A.所有糖類物質(zhì)都有甜味,但不一定都溶于水 |
B.葡萄糖和果糖性質(zhì)不同,但分子式相同 |
C.攝入人體的纖維素在酶的作用下能水解為葡萄糖 |
D.葡萄糖和蔗糖不是同分異構(gòu)體,但屬于同系物 |
科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.蔗糖與麥芽糖都含有多個羥基 | B.麥芽糖和蔗糖的分子式都是C12H22O11 |
C.麥芽糖和蔗糖水解產(chǎn)物完全相同 | D.麥芽糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng),蔗糖不能發(fā)生銀鏡反應(yīng) |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.苯酚與氯化鐵溶液混合發(fā)生的顯色反應(yīng) | B.用鉑絲蘸取硫酸鈉溶液灼燒發(fā)生的焰色反應(yīng) |
C.蛋白質(zhì)與濃硝酸發(fā)生的顏色反應(yīng) | D.纖維素、淀粉發(fā)生的水解反應(yīng) |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.所有烷烴都存在碳碳單鍵 |
B.蔗糖和麥芽糖互為同分異構(gòu)體 |
C.油脂水解可得到氨基酸和甘油 |
D.由非金屬元素組成的化合物不一定是共價化合物 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.它們都是混合物 |
B.它們都是天然高分子化合物 |
C.它們是同分異構(gòu)體 |
D.它們水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.蛋白酶是蛋白質(zhì),它不僅可以催化蛋白質(zhì)的水解反應(yīng),還可催化淀粉的水解反應(yīng)科 |
B.用大米釀的酒在一定條件下密封保存,時間越長越香醇 |
C.油脂在堿的催化作用下可發(fā)生水解,工業(yè)上利用該反應(yīng)生產(chǎn)肥皂 |
D.溴乙烷在熱的NaOH水溶液中主要發(fā)生消去反應(yīng) |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.纖維素、淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)都是高分子化合物 |
B.淀粉水解的最終產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng) |
C.誤食重金屬鹽而引起的中毒可服用大量豆?jié){或牛奶進行解救 |
D.油脂能發(fā)生皂化反應(yīng),生成甘油和高級脂肪酸鈉 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.①②③④ | B.③④⑤⑥ | C.①③④⑤ | D.②④⑥ |
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