下列關(guān)于糖類的說法正確的是
A.所有糖類物質(zhì)都有甜味,但不一定都溶于水
B.葡萄糖和果糖性質(zhì)不同,但分子式相同
C.攝入人體的纖維素在酶的作用下能水解為葡萄糖
D.葡萄糖和蔗糖不是同分異構(gòu)體,但屬于同系物
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列關(guān)于二糖的說法不正確的是
A.蔗糖與麥芽糖都含有多個羥基B.麥芽糖和蔗糖的分子式都是C12H22O11
C.麥芽糖和蔗糖水解產(chǎn)物完全相同D.麥芽糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng),蔗糖不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

(8分)簡要回答下列問題
(1)以淀粉為原料生產(chǎn)葡萄糖的水解過程中,可用什么方法來檢驗淀粉的水解是否完全?
_______________________________________________________。
(2)成熟蘋果的汁液能與銀氨溶液發(fā)生反應(yīng),試解釋原因。
_______________________________________________________。
(3)如何鑒別蠶絲和人造絲(纖維素)織物?
_______________________________________________________。
(4)乙醇和乙酸的官能團的名稱分別是什么?
_______________________________________________________。

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列有關(guān)敘述所指的“反應(yīng)”不是化學(xué)變化的是(   )
A.苯酚與氯化鐵溶液混合發(fā)生的顯色反應(yīng)B.用鉑絲蘸取硫酸鈉溶液灼燒發(fā)生的焰色反應(yīng)
C.蛋白質(zhì)與濃硝酸發(fā)生的顏色反應(yīng) D.纖維素、淀粉發(fā)生的水解反應(yīng)

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列說法錯誤的是            (    )
A.所有烷烴都存在碳碳單鍵
B.蔗糖和麥芽糖互為同分異構(gòu)體
C.油脂水解可得到氨基酸和甘油
D.由非金屬元素組成的化合物不一定是共價化合物

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列關(guān)于淀粉和纖維素的敘述中,不正確的是                                       (   )
A.它們都是混合物
B.它們都是天然高分子化合物
C.它們是同分異構(gòu)體
D.它們水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列涉及有機物的性質(zhì)或應(yīng)用的說法不正確的是
A.蛋白酶是蛋白質(zhì),它不僅可以催化蛋白質(zhì)的水解反應(yīng),還可催化淀粉的水解反應(yīng)科
B.用大米釀的酒在一定條件下密封保存,時間越長越香醇
C.油脂在堿的催化作用下可發(fā)生水解,工業(yè)上利用該反應(yīng)生產(chǎn)肥皂
D.溴乙烷在熱的NaOH水溶液中主要發(fā)生消去反應(yīng)

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。下列說法錯誤的是
A.纖維素、淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)都是高分子化合物
B.淀粉水解的最終產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
C.誤食重金屬鹽而引起的中毒可服用大量豆?jié){或牛奶進行解救
D.油脂能發(fā)生皂化反應(yīng),生成甘油和高級脂肪酸鈉

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

核糖的結(jié)構(gòu)簡式是CH2OH(CHOH)3CHO此物質(zhì)在一定條件下能發(fā)生的反應(yīng)是:
①氧化、谥泻汀、圻原、荃セ、菁映伞、拊砘                                      (  )
A.①②③④B.③④⑤⑥C.①③④⑤D.②④⑥

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同步練習(xí)冊答案