下圖為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置圖。進行反應(yīng)時的步驟如下。

（1）在圓底燒瓶中裝入7—8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2—3 g的氫氧化鈉、5 mL水和10 mL酒精。加入酒精的作用為_________________________。

                          

（2）隔著石棉網(wǎng)給反應(yīng)混合物加熱約10 min，皂化反應(yīng)基本完成，所得的混合物為____________（填“懸濁液”“乳濁液”“溶液”或“膠體”）。

（3）圖中長玻璃導管的作用為____________________。

（4）寫出該反應(yīng)的化學方程式：_____________________。

（1）溶解硬脂酸甘油酯 

（2）膠體

（3）導氣兼冷凝回流

 


練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

下圖為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置圖。進行皂化反應(yīng)時的步驟如下：

(1)在圓底燒瓶中裝入7—8 g的氫氧化鈉、5 mL硬脂酸甘油酯，然后加入2—3 g的水和10 mL的酒精，加入酒精的作用是________________________________________________。

(2)隔著石棉網(wǎng)給反應(yīng)混合物加熱約10 min，皂化反應(yīng)基本完成。向所得混合物中加入

_________________，靜置一段時間，溶液分成上下兩層，肥皂在_________________層，此操作名稱為_________________。

(3)圖中長玻璃管的作用是___________________________________________________。

(4)寫出該反應(yīng)的化學方程式：_______________________________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：

下圖為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置圖。

進行皂化反應(yīng)時的步驟如下：

(1)在圓底燒瓶中裝入7 g—8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2 g—3 g的氫氧化鈉、5 mL水和10 mL酒精。加入酒精的作用為___________。

(2)隔著石棉網(wǎng)給反應(yīng)混合物加熱約10 min，皂化反應(yīng)基本完成，所得的混合物為___________ (填“懸濁液”“乳濁液”“溶液”或“膠體”)。

(3)向所得混合物中加入___________，

靜置一段時間，溶液分為上下兩層，肥皂在_________層，這個操作稱為___________。

(4)圖中長玻璃管的作用為______________________。

(5)寫出該反應(yīng)的化學方程式______________________。

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科目：高中化學 來源：專項題 題型：實驗題

下圖為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置。
(1)在圓底燒瓶中裝入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g氫氧化鈉、5mL水和10 mL酒精。加入酒精的作用是________。
(2)判斷油脂皂化反應(yīng)基本完成的現(xiàn)象是________（填字母）。
A.反應(yīng)液使紅色石蕊試紙變藍色 B.反應(yīng)液使藍色石蕊試紙變紅色
C.反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液分為兩層 D.反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液不分層
(3)圖中長玻璃導管的作用為____________。
(4)寫出該反應(yīng)的化學方程式：____________________________。
(5)(4)中化學反應(yīng)的反應(yīng)類型不屬于________（填字母）。
A.加成反應(yīng) B.取代反應(yīng) C.水解反應(yīng) D.皂化反應(yīng)

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科目：高中化學 來源： 題型：

下圖為硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置圖。進行皂化反應(yīng)時的步驟如下：

(1)在圓底燒瓶中裝入7—8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2—3 g的氫氧化鈉、5 mL水和10 mL酒精；加入酒精的作用為____________________________。

(2)隔著石棉網(wǎng)給反應(yīng)混合物加熱約10 min，皂化反應(yīng)基本完成，所得的混合物為_________(填“懸濁液”“乳濁液”“溶液”或“膠體”)。

(3)向所得混合物中加入_________，靜置一段時間，溶液分為上下兩層，肥皂在_________層，這個操作稱為_________。

(4)圖中長玻璃導管的作用為_________________________________________。

(5)寫出該反應(yīng)的化學方程式：_________________________________________。

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