一種名為“蘋果醋(ACV)”的濃縮飲料多年來風靡全美．ACV是一種由蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂、減肥和止瀉等功效．蘋果酸是這種飲料的主要酸性物質，分離提純后對蘋果酸的分析如下：

(1)其相對分子質量不超過140；

(2)元素分析證明僅含C、H、O三種元素，各元素的質量分數(shù)為C：35.82%，H：4.48%，其余為O元素；

(3)0.001mol蘋果酸與足量NaHCO3反應放出44.8mLCO2，若等量該酸與足量金屬Na在一定條件下充分反應則放出33.6mLH2(氣體體積均已經(jīng)折算為標準狀況)；

(4)結構分析表明，蘋果酸中所有碳原子在一條主鏈上．

回答下列問題：

①蘋果酸的分子式為：________；

②寫出蘋果酸在一定條件下分子內(nèi)脫水得到的鏈狀產(chǎn)物的結構簡式：________，該產(chǎn)物中含有的官能團的名稱是：________，該反應的類型屬于：________；蘋果酸在一定條件下進行分子內(nèi)脫水時是否還能得到其他可能的產(chǎn)物，有的話請寫出其產(chǎn)物的任意一種結構簡式，沒有其他產(chǎn)物則此問不填：________；

③寫出蘋果酸一定條件下與足量Na反應的化學方程式：________；

④寫出蘋果酸與碳酸氫鈉溶液反應的化學方程式：________．

答案：
解析：

①C4H6O5

②,碳碳雙鍵,羧基,消去反應

或或

③

④


練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

[選修5有機化學基礎]
據(jù)報道，一種名為蘋果醋（ACV）的濃縮飲料風靡市場．蘋果醋是由蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂、減肥和止瀉等功效．蘋果酸（A）是這種飲料中的主要酸性物質．已知：在下列有關蘋果酸（A）的轉化關系中，B能使溴的四氯化碳溶液褪色．

回答下列問題：
（1）蘋果酸分子中所含官能團的名稱是
羥基、羧基
羥基、羧基
．
（2）蘋果酸不能發(fā)生反應的有
①③
①③
（選填序號）
①加成反應    ②酯化反應    ③加聚反應④氧化反應    ⑤消去反應    ⑥取代反應
（3）寫出B、C的結構簡式和F的分子式：
B的結構簡式：
HOOCCH=CHCOOH
HOOCCH=CHCOOH
，C的結構簡式：
，F(xiàn)的分子式：
C8H8O8
C8H8O8
．
（4）寫出A→D的化學方程式：
．

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

（2012?開封一模）據(jù)報道，一種名為蘋果醋（ACV）的濃縮飲料風靡美國．蘋果醋是由蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂、減肥和止瀉等功效．蘋果酸（A）是這種飲料中的主要酸性物質．已知：在下列有關蘋果酸（A）的轉化關系中，B能使溴的四氯化碳溶液褪色．
回答下列問題：
（1）蘋果酸分子中所含官能團的名稱是
羥基、羧基
羥基、羧基
．
（2）蘋果酸不能發(fā)生反應的有
①③
①③
（選填序號）
①加成反應    ②酯化反應    ③加聚反應
④氧化反應    ⑤消去反應    ⑥取代反應
（3）寫出B、C的結構簡式和F的分子式：
B的結構簡式：
HOOCCH=CHCOOH
HOOCCH=CHCOOH
，
C的結構簡式：
，
F的分子式：
C8H8O8
C8H8O8
．
（4）寫出A→D的化學方程式：
．
（5）蘋果酸（A）有多種同分異構體，寫出符合下列條件的兩種同分異構體的結構簡式：
條件：①在一定條件下，能發(fā)生銀鏡反應  ②能與苯甲酸發(fā)生酯化反應  ③能與乙醇發(fā)生酯化反應  ④分子中同一碳原子不能連有2個羥基
、
．

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

據(jù)報道，一種名為蘋果醋（ACV）的濃縮飲料風靡美國．蘋果醋是由蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂、減肥和止瀉等功效．蘋果酸是這種飲料中的主要酸性物質．已知：在下列有關蘋果酸（A）的轉化關系中，B能使溴的四氯化碳溶液褪色．
精英家教網(wǎng)
回答下列問題：
（1）蘋果酸分子中所含官能團的名稱是
 
．
（2）蘋果酸不能發(fā)生反應的有
 
（選填序號）．
①加成反應  ②酯化反應  ③加聚反應  ④氧化反應   ⑤消去反應   ⑥取代反應
（3）寫出B、C的結構簡式：
 
；
 
．
（4）寫出A→D的化學方程式：
 
．
（5）蘋果酸（A）有多種同分異構體，寫出所有符合下列條件的同分異構體的結構簡式：
 
．
①能發(fā)生銀鏡反應；  ②能與苯甲酸發(fā)生酯化反應；    ③能與乙醇發(fā)生酯化反應；
④1mol該同分異構體可與足量的鈉反應放出1.5mol氫氣（分子中同一碳原子不能連有2個羥基）

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

據(jù)報道，一種名為蘋果醋(ACV)的濃縮飲料風靡美國。蘋果醋是由蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂、減肥和止瀉等功效。蘋果酸是這種飲料中的主要酸性物質。已知：在下列有關蘋果酸(A)的轉化關系中，B能使溴的四氯化碳溶液褪色。

回答下列問題：

（1）蘋果酸分子中所含官能團的名稱是                                    。

（2）蘋果酸不能發(fā)生反應的有                                 (選填序號);

  ①加成反應  ②酯化反應  ③加聚反應  ④氧化反應   ⑤消去反應   ⑥取代反應

（3）寫出B、C的結構簡式：

      B：                                                  　　　　　   ；

      C：                                               　　          �！�

（4）寫出A→D的化學方程式：

                                                                。

（5）蘋果酸(A)有多種同分異構體，寫出所有符合下列條件的同分異構體的結構簡式：

   ①能發(fā)生銀鏡反應；  ②能與苯甲酸發(fā)生酯化反應；   ③能與乙醇發(fā)生酯化反應；

   ④1mol該同分異構體可與足量的鈉反應放出1.5mol氫氣（分子中同一碳原子不能連有2個羥基）

                                                                 。

 

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源：2010-2011學年遼寧省高三第六次模擬考試（理綜）化學部分 題型：填空題

據(jù)報道，一種名為蘋果醋(ACV)的濃縮飲料風靡美國。蘋果醋是由蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂、減肥和止瀉等功效。蘋果酸是這種飲料中的主要酸性物質。已知：在下列有關蘋果酸(A)的轉化關系中，B能使溴的四氯化碳溶液褪色。

回答下列問題：

（1）蘋果酸分子中所含官能團的名稱是                                     。

（2）蘋果酸不能發(fā)生反應的有                                  (選填序號);

  ①加成反應  ②酯化反應  ③加聚反應  ④氧化反應   ⑤消去反應   ⑥取代反應

（3）寫出B、C的結構簡式：

      B：                                                   　　　　　   ；

      C：                                                　　           �！�

（4）寫出A→D的化學方程式：

                                                                 。

（5）蘋果酸(A)有多種同分異構體，寫出所有符合下列條件的同分異構體的結構簡式：

   ①能發(fā)生銀鏡反應；  ②能與苯甲酸發(fā)生酯化反應；    ③能與乙醇發(fā)生酯化反應；

   ④1mol該同分異構體可與足量的鈉反應放出1.5mol氫氣（分子中同一碳原子不能連有2個羥基）

                                                                  。

 

查看答案和解析>>

同步練習冊答案