Question

下列關(guān)于有機化合物的說法正確的是（　�。�

• A、乙酸和乙酸乙酯可用Na₂CO₃溶液加以區(qū)別
• B、戊烷（C₅H₁₂）有兩種同分異構(gòu)體
• C、將（NH₄）₂SO₄、CuSO₄溶液分別加入蛋白質(zhì)溶液，都出現(xiàn)沉淀，表明二者均可使蛋白質(zhì)變性
• D、糖類、油脂和蛋白質(zhì)均可發(fā)生水解反應(yīng)

Answer 1

考點：有機物的鑒別,同分異構(gòu)現(xiàn)象和同分異構(gòu)體,有機化學反應(yīng)的綜合應(yīng)用

專題：有機反應(yīng)

分析：A．乙酸乙酯不溶于飽和碳酸鈉溶液，而乙酸可與碳酸鈉反應(yīng)生成二氧化碳氣體；
B．戊烷有三種同分異構(gòu)體；
C．（NH₄）₂SO₄可使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析；
D．單糖不發(fā)生水解．

解答： 解：A．乙酸乙酯不溶于飽和碳酸鈉溶液，而乙酸可與碳酸鈉反應(yīng)生成二氧化碳氣體，可鑒別，故A正確；
B．戊烷有正戊烷、異戊烷和新戊烷三種同分異構(gòu)體，故B錯誤；
C．（NH₄）₂SO₄可使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析，故C錯誤；
D．單糖為最簡單的糖，不發(fā)生水解，故D錯誤．
故選A．

點評：本題綜合考查有機物的性質(zhì)，涉及有機物的鑒別、結(jié)構(gòu)以及性質(zhì)等知識，側(cè)重于學生的分析能力的考查，注意相關(guān)基礎(chǔ)知識的積累，難度不大．