下列有機(jī)物不會發(fā)生水解反應(yīng)的是
A.脂肪B.蛋白質(zhì)C.葡萄糖D.纖維素
C
A 脂肪是高級脂肪酸甘油酯,屬于脂類,能水解
B. 蛋白質(zhì)能水解,最終產(chǎn)物是氨基酸
C 葡萄糖是單糖,不能水解
D 纖維素是多糖,能水解,最終產(chǎn)物是葡萄糖。故選C。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

(8分)(一)糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。
(1)油脂被攝入人體后,在酶的作用下水解為高級脂肪酸和________(寫名稱),進(jìn)而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量,或作為合成人體所需其他物質(zhì)的原料。
(2)氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元,其分子中一定含有的官能團(tuán)是氨基(—NH2)和________(寫結(jié)構(gòu)簡式或名稱)。人體中共有二十多種氨基酸,其中人體自身________(填“能”或“不能”)合成的氨基酸稱為人體必需氨基酸。
(3)淀粉在淀粉酶的作用下最終水解為葡萄糖(C6H12O6),部分葡萄糖在體內(nèi)被氧化生成二氧化碳和水。寫出葡萄糖在體內(nèi)被氧化的化學(xué)方程式:
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________。
(二)《茉莉花》是一首膾炙人口的江蘇民歌。茉莉花香氣的成分有多種,乙酸苯甲酯()是其中的一種,它可以從茉莉花中提取,也可以用甲苯和乙醇為原料進(jìn)行人工合成。一種合成路線如下:

(1)C的結(jié)構(gòu)簡式為________________________________________________________。
(2)寫出反應(yīng)①的化學(xué)方程式:______________________________________________。
(3)反應(yīng)③的反應(yīng)類型為________________________________________________。

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

(10分)有A、B、C、D四種有機(jī)物,其組成均為含碳40%、氫6.67%、氧53.33%。A的蒸氣對氫氣的相對密度為15;B的相對分子質(zhì)量為A的6倍;C、D的蒸氣密度折算為標(biāo)準(zhǔn)狀況下都是2.68g/L;A、B物質(zhì)的水溶液都能發(fā)生銀鏡反應(yīng),其中B物質(zhì)常用于制鏡業(yè);C物質(zhì)的水溶液呈酸性,D物質(zhì)呈中性。請按要求回答下列問題:
(1)寫出A、B、C、D的結(jié)構(gòu)簡式和名稱:
A___________________________________B____________________________________、
C____________________________________D________________________________
(2)寫出D和新制氫氧化銅堿性懸濁反應(yīng)的化學(xué)方程式:                          。

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列說法正確的是
A.乙烯和聚氯乙烯都能發(fā)生加成反應(yīng)
B.CuSO4溶液能使雞蛋清鹽析而沉淀
C.乙酸、乙醇和乙酸乙酯可用飽和Na2CO3溶液鑒別
D.濃HNO3不能與苯發(fā)生取代反應(yīng)

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題

(10分)糖尿病是由于人體內(nèi)胰島素紊亂導(dǎo)致的代謝紊化綜合癥,以高血糖為主要標(biāo)志。長期攝入高熱量食品和缺少運(yùn)動(dòng),都會導(dǎo)致糖尿病。
(1)血糖是指血液中的葡萄糖,下列有關(guān)說法正確的是            
A.葡萄糖分子可表示為Ca(H2O)6,則每個(gè)葡萄糖分子含有6個(gè)H2O
B.葡萄糖與果糖互為同分異構(gòu)體
C.糖尿病人尿糖較高,可用新制的氫氧化銅來檢測病人尿液中的葡萄糖
D.淀粉水解的最終產(chǎn)物是氨基酸
(2)木糖醇【結(jié)構(gòu)簡式為:CH2 OH(CHOH)3CH2OH】是一種甜味劑,糖尿病人食用后不會導(dǎo)致血糖升高。若用氯原子取代木糖醇分子中碳原子上的氫原子,得到的一氯代物有         種同分異構(gòu)體。
(3)糖尿病人不可飲酒,酒精在肝臟內(nèi)可轉(zhuǎn)化成有機(jī)物A。A的實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下:
①通過實(shí)驗(yàn)測得A的相對分子質(zhì)量為60。
②A由C、H、O三種元素組成,分子中只存在兩種類型的氫原子,且這兩種類型的氫原子的個(gè)數(shù)比為1:3。
③A可與酒精在一定條件下生成有芳香氣味的物質(zhì)。
請?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明A與碳酸的酸性強(qiáng)弱:向A溶液中加入      溶液,發(fā)現(xiàn)有氣泡冒出;
寫出A與酒精反應(yīng)的化學(xué)方程式              。
(4)糖尿病人宜多吃蔬菜和豆類食品,豆類食品中富有蛋白質(zhì)。下列說法正確的是            。
A.蛋白質(zhì)溶液遇碘單質(zhì)會變藍(lán)色
B.蛋白質(zhì)可以通過燒焦時(shí)的特殊氣味鑒別
C.人體內(nèi)不含水解纖維素的酶,不能消化纖維素,因此蔬菜中的纖維素對人體沒有用處
D.部分蛋白質(zhì)溶液遇濃硝酸變黃,稱為蛋白質(zhì)的顯色反應(yīng)
E.工業(yè)上常利用蛋白質(zhì)的皂化反應(yīng)來制取肥皂

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列關(guān)于常見有機(jī)物的說法正確的是
A.硝化甘油、火棉、TNT都是硝酸酯
B.乙酸和油脂都能與氫氧化鈉溶液發(fā)生皂化反應(yīng)
C.糖類和蛋白質(zhì)都是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)
D.乙醛和甲酸乙酯可用酸性高錳酸鉀溶液鑒別

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

蛋白質(zhì)水解時(shí),肽鍵—C—N一斷裂成為—COOH和—NH2。當(dāng)含有下列結(jié)構(gòu)片斷的蛋白質(zhì)在胃液中水解時(shí),不可能產(chǎn)生的氨基酸是

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列物質(zhì)中不屬于高分子化合物的是
A.淀粉B.蛋白質(zhì)C.纖維素D.油脂

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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

下列關(guān)于高分子的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的說法正確的是
A.淀粉和纖維素的組成均可用(C6H10O5)n表示,因此它們互為同分異構(gòu)體
B.滌綸、錦綸、蠶絲都屬于合成纖維
C.酚醛樹脂是酚類物質(zhì)和醛類物質(zhì)加聚而成的高分子化合物
D.用于生產(chǎn)“尿不濕”的高吸水性樹脂屬于功能高分子材料

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