Question

苯甲酸(C₆H₅COOH)和山梨酸(CH₃－CH=CH－CH=CH－COOH)都是常用的食品防腐劑。下列物質中只能與其中一種酸發(fā)生反應的是（   ）

A．金屬鈉           B．氫氧化鈉          C．溴水             D．乙醇

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：根據(jù)有機物的結構簡式可知，二者含有相同的官能團羧基，所以都能和金屬鈉、氫氧化鈉、乙醇發(fā)生化學反應。但山梨酸中還含有碳碳雙鍵，還能和單質溴發(fā)生加成反應，但苯甲酸不能和單質溴反應，答案選C。

考點：考查有機物的結構和性質

點評：本題屬于高考中的常見題型，屬于基礎性試題的考查，難度不大。主要是考查學生對常見有機物的結構及性質的熟悉掌握程度，有利于培養(yǎng)學生靈活運用知識解決實際問題的能力。