（08年廣東卷）有關(guān)天然產(chǎn)物水解的敘述不正確的是（ ）

       A．油脂水解可得到丙三醇　　　　　　　　        B．可用碘檢驗淀粉水解是否完全

       C．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸　　　        D．纖維素水解與淀粉水解得到的最終產(chǎn)物不同

答案： D

 

解析：A. 油脂水解后可以得到丙三醇和脂肪酸。水解產(chǎn)物只有一種脂肪酸的稱為單甘油酯，水解產(chǎn)物有兩種或以上脂肪酸的稱為混甘油酯；

    B. 淀粉遇碘單質(zhì)變藍(lán)，若淀粉完全水解，則在溶液中不存在淀粉，碘單質(zhì)便不變藍(lán)。同理，如果要檢驗淀粉已經(jīng)開始水解，可用新制Cu(OH)2懸濁液觀察是否有磚紅色沉淀產(chǎn)生；

       C. 蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為α-氨基酸；

       D. 纖維素和淀粉的基本結(jié)構(gòu)單位均為葡萄糖，水解產(chǎn)物也均為葡萄糖，但注意，雖然它們的分子式相同[(C6H10O5)n]，但由于n值不同，因此它們不是同分異構(gòu)體。

 

對應(yīng)考點(diǎn)： 糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成、主要性質(zhì)及其重要作用。

 

易錯點(diǎn)：糖類、油脂、蛋白質(zhì)等高分子的性質(zhì)雖然較為簡單，但極易混淆，應(yīng)引起足夠重視。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（08年廣東卷）13.元素X、Y和Z可結(jié)合形成化合物XYZ3；X、Y和Z的原子序數(shù)之和為26；Y和Z在同一周期。下列有關(guān)推測正確的是（）

A.XYZ3是一種可溶于水的酸，且X與Y可形成共價化合物XY

B.XYZ3是一種微溶于水的鹽，且X與Z可形成離子化合物XZ

C.XYZ3是一種易溶于水的鹽，且Y與Z可形成離子化合物YZ

D.XYZ3是一種離子化合物，且Y與Z可形成離子化合物YZ3

 

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（08年廣東卷）用銅片、銀片、Cu (NO3)2溶液、AgNO3溶液、導(dǎo)線和鹽橋（裝有瓊脂-KNO3的U型管）構(gòu)成一個原電池。以下有關(guān)該原電池的敘述正確的是 （）

①在外電路中，電流由銅電極流向銀電極

②正極反應(yīng)為：Ag++e-=Ag

③實驗過程中取出鹽橋，原電池仍繼續(xù)工作

④將銅片浸入AgNO3溶液中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)與該原電池反應(yīng)相同

A． ①②                 B．②③                  C．②④                  D．③④

 

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（08年廣東卷）下列有關(guān)Cl、N、S等非金屬元素化合物的說法正確的是（）

      

A．漂白粉的成分為次氯酸鈣

      

B．實驗室可用濃硫酸干燥氨氣

      

C．實驗室可用NaOH溶液處理NO2和HCl廢氣

     

D．Al2(SO4)3可除去堿性廢水及酸性廢水中的懸浮顆粒

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

（08年廣東卷）下列有關(guān)能量轉(zhuǎn)換的說法正確的是（ ）

 

  A．煤燃燒是化學(xué)能轉(zhuǎn)化為熱能的過程

 

  B．化石燃料和植物燃料燃燒時放出的能量均來源于太陽能

 

  C．動物體內(nèi)葡萄糖被氧化成CO2是熱能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能的過程

 

  D．植物通過光合作用將CO2轉(zhuǎn)化為葡萄糖是太陽能轉(zhuǎn)變成熱能的過程

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