天然油脂結(jié)構(gòu)的核心為甘油[HOCH2CH(OH)CH2OH]，有一瘦身用的非天然油脂，其結(jié)構(gòu)的核

   心則為蔗糖(C12H22O11)。該非天然油脂可由直鏈型的不飽和油酸(C17H33COOH)與蔗糖反應(yīng)而

   得，其反應(yīng)示意圖如下圖所示(注意圖中的反應(yīng)式不完整)。

  

   下列說法正確的是(  )

   A．蔗糖酯也是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，屬于油脂類物質(zhì)

   B．該非天然油脂與氫氧化鈉溶液共熱，其水解產(chǎn)物不與溴水反應(yīng)

   C．非天然油脂為高分子化合物

   D．該蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解，最終可生成三種有機(jī)化合物

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列有關(guān)反應(yīng)熱的說法中正確的是

  A、一個(gè)化學(xué)反應(yīng)是否能在常溫下發(fā)生與該反應(yīng)的△H值的大小沒有必然聯(lián)系

  B、中和熱△H= - 57.3kJ·mol－1，所以1.00L 1.00mol·L-1H2SO4與稀的NaOH溶液恰好完全反應(yīng)放出57.3kJ的熱量

  C、用等體積的0.50mol·L-1鹽酸、0.55mol·L-1NaOH溶液進(jìn)行中和熱測(cè)定的實(shí)驗(yàn)，會(huì)使測(cè)得的值偏大

    D、在101KPa時(shí)，1molCH4完全燃燒生成CO2和水蒸氣放出的熱量就是CH4的燃燒熱

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


用一種試劑鑒別乙醇、苯、1—己烯、苯酚溶液，可選用的試劑是

 A．氯化鐵溶液     B．濃溴水      C．鹽酸     D．四氯化碳

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列說法正確的是（     ）

   A．某有機(jī)物燃燒只生成CO2和H2O，且二者物質(zhì)的量相等，則此有機(jī)物組成為CnH2n

   B．相同物質(zhì)的量的烴，完全燃燒，生成的CO2越多，說明烴中的碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)越大

   C．某氣態(tài)烴CxHy與足量O2恰好完全反應(yīng)，如果反應(yīng)前后氣體體積不變（溫度＞100℃），則

   y＝4；若體積減少，則y＞4；否則y＜4

   D．相同質(zhì)量的烴，完全燃燒，消耗O2越多，烴中含氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)越高

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


維生素C的結(jié)構(gòu)簡式為，有關(guān)它的敘述錯(cuò)誤的是 (     )

   A．是一個(gè)環(huán)狀的酯類化合物        B．在堿性溶液中能穩(wěn)定地存在

   C．容易溶解于乙醇                D．易起氧化及加成反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列正確的是（ ）

A．將一定量氨氣通入0.1 mol·L－1NH4Cl溶液中可能有：c(NH4+)>c(Cl－)>c(OH－)>c(H+)

B．AgCl沉淀易轉(zhuǎn)化成AgI沉淀且Ksp(AgX)＝c(Ag＋)·c(X－)，故Ksp(AgI)＞K(AgCl)

C、F、Cl、Br、I的非金屬性逐漸減弱，HF、HCl、HBr、HI水溶液的酸性逐漸減弱

D、短周期元素形成離子后，最外層均達(dá)8電子穩(wěn)定結(jié)構(gòu)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


新能源的開發(fā)利用是人類社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的重要課題。下列屬于新能源的是             

A．氫氣          B．煤炭             C．天然氣          D．石油

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


把鋅片和銅片用導(dǎo)線相連后插入稀硫酸溶液中構(gòu)成原電池。對(duì)該電池的描述合理的是

①溶液中硫酸的物質(zhì)的量濃度保持不變

②Cu極上有氣泡產(chǎn)生，發(fā)生還原反應(yīng)

③Cu為負(fù)極，Zn為正極

④原電池在工作時(shí)電子由負(fù)極通過溶液流向正極

⑤該裝置將化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔?/p>

A．②⑤              B．③⑤            C．①②             D．④⑤

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列有機(jī)物中不溶于水且比水輕的是  

   A．CCl4               B．乙酸              C．苯                  D．溴苯  

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同步練習(xí)冊(cè)答案