6．下列物質(zhì)中屬于油脂的是（　�。�
A．油酸B．石油C．花生油D．甘油

分析 油脂為高級脂肪酸甘油酯，分為液態(tài)的植物油和固態(tài)的動物脂肪，如花生油、菜籽油為植物油，而酥油是從牛奶、羊奶中提出來的脂肪，據(jù)此進行解答．

解答 解：A．油酸是一種不飽和的高級脂肪酸，是酸不是油脂，故A錯誤；
B．石油是多種烷烴和環(huán)烷烴的混合物，故不是油脂，故B錯誤；
C．花生油為植物油，屬于油脂，水解后能夠生成含有碳碳雙鍵的高級脂肪酸和甘油，故C正確；
D．甘油是丙三醇的俗稱，是醇不是油脂，故D錯誤；
故選C．

點評 本題考查了油脂的組成、分類的判斷，題目難度不大，試題注重了基礎知識的考查，注意明確油脂的組成、結構與性質(zhì)，試題培養(yǎng)了學生靈活應用所學知識的能力．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

16．下列有關電解質(zhì)溶液的說法正確的是（　　）
A．向0.1mol•L-1CH3COOH溶液中加入少量水，溶液中$\frac{c（{H}^{+}）}{c（C{H}_{3}COOH）}$減小
B．向0.1mol•L-1CH3COONa溶液加入少量水，溶液中$\frac{c（CHCO{O}^{-}）}{c（C{H}_{3}COOH）•c（O{H}^{-}）}$不變
C．向鹽酸中加入氨水至中性，溶液中$\frac{c（N{H}_{4}^{+}）}{c（C{l}^{-}）}$＞1
D．向AgCl、AgBr的飽和溶液中加入少量AgNO3，溶液中$\frac{c（Cl-）}{c（B{r}^{-}）}$減小

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

17．下列說法錯誤的是（　�。�
A．向3mL1mol/L的碳酸鈉溶液中逐滴滴入稀鹽酸，起初并無氣體生成
B．漂白粉的有效成分是Ca（ClO）2
C．濃硝酸可以盛放在鋁制容器中
D．鈉元素性質(zhì)活潑，不可能應用在電光源上

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

14．有機物A、B、C互為同分異構體，分子式為C5H8O2，有關的轉(zhuǎn)化關系如圖所示，已知：A的碳鏈無支鏈，且1mol A能與4mol Ag（NH3）OH完全反應；B為五元環(huán)酯．

提 示：CH3-CH=CH-R$→_{△}^{溴代試劑（NBS）}$CH2Br-CH=CH-R
（1）H中所含官能團的名稱是醛基、羧基．
（2）C的結構簡式為CH3-CH=CH-CH2-COOH．
（3）寫出下列反應方程式（有機物用結構簡式表示）B→D（只寫①條件下的反應）．
（4）G能發(fā)生反應的反應類型有①⑤（填序號）．
①取代反應　②加成反應�、坫y鏡反應�、芩夥磻、菹シ磻、拊砘磻�
（5）M是D的同分異構體，且符合以下條件：
①分子中只含有一個甲基（-CH3）；       
②能發(fā)生銀鏡反應；
③1 mol M與足量Na反應能產(chǎn)生標準狀況下22.4 L的氣體；
④除官能團上的氫原子外，還有兩種不同類型的氫原子．
請任意寫出一種符合條件的M的結構簡式：．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

1．下列變化過程中，需吸收能量的是（　　）
A．H+H→H2B．I2→I+IC．.H+Cl→HClD．C+O2→CO2

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

11．分子式為C5H12和C6H14的直鏈烷烴，它們的一氯取代產(chǎn)物的數(shù)目關系是（　　）
A．前者多B．一樣多C．后者多D．不能確定

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

18．下列關于①乙烯 ②苯 ③乙醇 ④乙酸  ⑤葡萄糖等有機物的敘述不正確的是（　�。�
A．可以用新制的Cu（OH）2懸濁液來鑒別③④⑤
B．①③⑤能使酸性KMnO4溶液褪色
C．②③④能發(fā)生取代反應，①⑤不能發(fā)生取代反應
D．一定條件下，⑤可用于生產(chǎn)③

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

15．下列溶液中，能用來檢驗苯酚的是（　　）
A．氫氧化鈉B．濃硫酸C．三氯化鐵D．石蕊溶液

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

16．下列各組離子反應可以用H++OH-═H2O表示的有（　�。�
A．Cu（OH）2和HNO3B．Ba（OH）2與H2SO4C．CO2和NaOH溶液D．H2SO4和NaOH

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