Question

下列是有關(guān)生活中的醋酸，其中主要利用了醋酸酸性的是

1. A.
   熏醋可一定程度上防止流行性感冒
2. B.
   醋酸不小心滴到大理石桌面上，桌面失去光澤
3. C.
   醋可以除去水壺上的水垢
4. D.
   用醋烹魚，除去魚的腥味

Answer 1

BC
乙酸能使蛋白質(zhì)變形，與酸性無關(guān)。BC都是利用了乙酸的酸性，D是利用酯化反應(yīng)，所以答案選BC。