下列關(guān)于營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是

A.用甘氨酸和丙氨酸縮合最多可以形成4種二肽
B.淀粉、纖維素、油脂和蛋白質(zhì)都屬于天然高分子化合物
C.植物油和動物脂肪都能使溴水褪色
D.蛋白質(zhì)和淀粉水解的最終產(chǎn)物都是氨基酸

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

下列關(guān)于營養(yǎng)物質(zhì)的說法不正確的是( 。

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

下列關(guān)于營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是( 。
A、油脂的氫化屬于還原反應(yīng),又屬于加成反應(yīng),生成物為純凈物B、1mol蔗糖的水解產(chǎn)物是1mol葡萄糖和1mol果糖C、淀粉溶液和稀硫酸共熱后發(fā)生水解反應(yīng),冷卻后加少量銀氨溶液,水浴加熱后會出現(xiàn)光亮的銀鏡D、雞蛋白溶液中滴加飽和的硫酸銨溶液,出現(xiàn)白色沉淀,該過程叫做蛋白質(zhì)的變性

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

下列關(guān)于營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是                     (    )

       A.油脂的氫化屬于還原反應(yīng),又屬于加成反應(yīng),生成物為純凈物

       B.1mol蔗糖的水解產(chǎn)物是1mol葡萄糖和1mol果糖

       C.淀粉溶液和稀硫酸共熱后發(fā)生水解反應(yīng),冷卻后加少量銀氨溶液,水浴加熱后會出現(xiàn)光亮的銀鏡

       D.雞蛋白溶液中滴加飽和的硫酸銨溶液,出現(xiàn)白色沉淀,該過程叫做蛋白質(zhì)的變性

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源:2010年廣州市高二第二學(xué)期期末考試化學(xué)試題 題型:選擇題

下列關(guān)于營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是

A.用甘氨酸和丙氨酸縮合最多可以形成4種二肽

B.淀粉、纖維素、油脂和蛋白質(zhì)都屬于天然高分子化合物

C.植物油和動物脂肪都能使溴水褪色

D.蛋白質(zhì)和淀粉水解的最終產(chǎn)物都是氨基酸

 

查看答案和解析>>

科目:高中化學(xué) 來源:2013屆山東省高一下學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型:選擇題

下列關(guān)于營養(yǎng)物質(zhì)的說法不正確的是

       A.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸

B.油脂是能提供最高能量的營養(yǎng)物質(zhì),但需控制攝入量

C.?dāng)z入人體的纖維素在酶的作用下能水解為葡萄糖

       D.淀粉是結(jié)構(gòu)復(fù)雜的天然高分子化合物,遇碘變藍(lán)

 

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案