下列做法合理的是（　�。�
A、增加亞硝酸鈉的添加量，以使火腿腸顏色更鮮紅B、兒童適當多吃動物性食物，以起到補鋅、促進生長發(fā)育的作用C、在兒童食品中多加著色劑，以使兒童對食品產生濃厚興趣D、多吃肉，少吃蔬菜和水果，以確保人體攝取足夠的營養(yǎng)
分析：A、亞硝酸鈉有毒；
B、動物性食物中蛋白質含量豐富，含有多種人體必需氨基酸；
C、嬰兒食品不能添加著色劑；
D、多吃肉可引起肥胖、血壓升高等不良后果，蔬菜中也含有豐富的維生素和微量元素等營養(yǎng)物質．
解答：解：A、亞硝酸鈉有毒，食入0.3～0.5克即可引起中毒甚至死亡，故A錯誤；
B、動物性食物中蛋白質含量豐富，含有多種人體必需氨基酸，有助于微量元素的吸收，促進兒童生長發(fā)育，故B正確；
C、嬰兒抵抗力弱，嬰兒食品安全第一，不能添加著色劑，故C錯誤；
D、蔬菜中也含有豐富的維生素和微量元素等營養(yǎng)物質，多吃肉容易引起肥胖，故D錯誤；
故選：B．
點評：本題考查營養(yǎng)均衡和食品添加劑的正確使用，難度不大．
練習冊系列答案
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（2012?閔行區(qū)二模）化學與環(huán)境保護、社會可持續(xù)發(fā)展密切相關，下列做法合理的是（　�。�

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科目：高中化學 來源： 題型：

（2012?菏澤二模）化學與環(huán)境保護、社會可持續(xù)發(fā)展密切相關，下列做法合理的是（　　）
①將地溝油回收加工為生物柴油，提高資源的利用率
②進口國外電子垃圾，回收其中的貴重金屬
③大量生產超薄塑料袋，方便人們的日常生活
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（2012?紅橋區(qū)一模）化學與環(huán)境保護、社會可持續(xù)發(fā)展密切相關，下列做法合理的是（　�。�

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科目：高中化學 來源： 題型：

化學與生產、生活密切相關．下列做法合理的是（　　）
A、將地溝油回收再加工為食用油，提高資源的利用率B、實現(xiàn)化石燃料的清潔利用，就無需開發(fā)新能源C、硅酸鈉的水溶液俗稱水玻璃，用它制備硅膠和木材防火劑D、為改善食物的色、香、味并防止變質，可在其中加入大量食品添加劑

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