食品抗氧化劑是能阻止或延緩食品氧化變質(zhì)、提高食品穩(wěn)定性和延長貯存期的食品添加劑。BHT是一種常用的食品抗氧化劑，合成方法有如下兩種：

下列說法不正確的是
A．與BHT互為同系物
B．能發(fā)生氧化反應
C．BHT不能與NaHCO3溶液反應生成CO2
D．兩種方法的反應類型都是加成反應
D

試題分析：A、對甲基苯酚與BHT結(jié)構相似，組成上相差CH2原子團，互為同系物，正確；B、對甲基苯酚的官能團為酚羥基，能發(fā)生氧化反應，正確；C、BHT的官能團為酚羥基，不能與NaHCO3溶液反應生成CO2，正確；D、由題給流程知，方法一為加成反應，方法二為取代反應，錯誤。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：推斷題

（12分）【化學——有機化學基礎】
化合物F是合成新農(nóng)藥的重要中間體。

以化合物A（分子式為C7H7Cl）為原料合成化合物F的工藝流程如下：

（1）反應A→B的化學方程式為_______。
（2）D的分子式為_______。
（3）化合物F中含氧官能團的名稱為_________，B→C的反應類型為_______。
（4） E→F的轉(zhuǎn)化中，會生成一種含有五元環(huán)的副產(chǎn)物且與F互為同分異構體，其結(jié)構簡式為_______ 。
（5）反應C→D過程中，D可能發(fā)生水解，可用于檢驗的試劑是 _______。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

(15分)現(xiàn)有分子式為C10H10O2Br2的芳香族化合物X，X中苯環(huán)上有四個取代基，苯環(huán)上的一氯代物只有一種，其核磁共振氫譜圖中有四個吸收峰，吸收峰的面積比為1:2:6:1，在一定條件下可發(fā)生下述一系列反應，其中C能發(fā)生銀鏡反應，E遇FeCl3溶液顯色且能與濃溴水反應。

已知：
① 在稀堿溶液中，連在苯環(huán)上的溴原子不易發(fā)生水解
②兩個羥基同時連在同一碳原子上的結(jié)構是不穩(wěn)定的，它將自動發(fā)生脫水反應：
CH3CH(OH) 2→CH3CHO +H2O
回答下列問題：
（1）X中官能團的名稱是                      ，C的結(jié)構簡式為              
（2）E→F反應類型是          
（3）I的結(jié)構簡式為           ；
（4）E不具有的化學性質(zhì)           （選填序號）
A、取代反應     B、消去反應    C、氧化反應      D、1molE最多能與1mol NaHCO3反應   
（5）寫出下列反應的化學方程式：
① X與足量稀NaOH溶液共熱的化學方程式：                          
②B→C的化學方程式：                                            ；
（6）同時符合下列條件的E的同分異構體共有              種，
A、苯環(huán)上的一氯代物有兩種　     B、不能發(fā)生水解反應 
C、遇FeCl3溶液不顯色            D、1molE最多能分別與1molNaOH和2molNa反應
其中核磁共振氫譜為六組峰，且峰面積比為3:2:2:1:1:1的一種結(jié)構簡式為        。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

(8分)有機物A與乙酸無論以何種比例混合，只要總質(zhì)量一定，完全燃燒后產(chǎn)生的水的質(zhì)量也一定，試回答：
（1）若A與乙酸相對分子質(zhì)量相等，且既能發(fā)生銀鏡反應又能發(fā)生酯化反應，則A的結(jié)構簡式為　　　。
（2）若A由四種元素形成的兩種官能團組成，相對分子質(zhì)量與乙酸相等，且分子中氫原子都不與碳原子相連，則A的結(jié)構簡式為　　　　　。
（3）若A分子中C、H元素質(zhì)量分數(shù)之和為86．67%，其余為O，且A的相對分子質(zhì)量小于200，則A的分子式為　　　　　　。如果A分子中每個碳原子都達到飽和，且能與金屬鈉反應產(chǎn)生氫氣，則A的結(jié)構簡式為　　　　　　。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

某有機物A是農(nóng)藥生產(chǎn)中的一種中間體，其結(jié)構簡式如圖所示。下列敘述中正確的是
A．有機物A屬于芳香烴
B．有機物A可以與Br2的CCl4溶液發(fā)生加成反應
C．有機物A與濃硫酸混合加熱，可以發(fā)生消去反應
D．1 molA與足量的NaOH溶液反應，最多可以消耗3 mol NaOH

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

符合下列條件的有機物同分異構體共有(不考慮立體異構)                  (   )
①分子式為C6H14O   ②在銅或銀催化劑的條件下可以被空氣中的氧氣氧化為醛
A．6種B．7種C．8種D．9種

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

間甲乙苯苯環(huán)上的一個氫原子被－C3H7Cl取代，形成的同分異構體有（不考慮立體異構）
A．9種B．1 2種C．15種D．20種

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

新鮮水果、蔬菜、乳制品中富含的維生素C具有明顯的抗衰老作用，但易被空氣氧化。某課外小組利用碘滴定法測某橙汁中維生素C的含量，其化學方程式為：

下列說法正確的是                                                             （  ）
A．滴定時可用淀粉溶液作指示劑 B．上述反應為取代反應
C．滴定時應劇烈振蕩錐形瓶D．脫氫維生素C的分子式為C6H5O6

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

【有機物化學基礎】
蘋果酸廣泛存在于蘋果等水果的果肉中，是一種常用的食品添加劑。經(jīng)測定，蘋果酸的相對分子質(zhì)量為134，所含各元素的質(zhì)量分數(shù)為：w(c)="35.82%" W(H)=4.86%,其余為氧，其中存在5種不同化學環(huán)境的H原子。1mol蘋果酸能與2molNaHCO3完全反應、能與足量的Na反應生成1.5molH2的。用乙烯為原料人工合成蘋果酸的線路如下：


已知：
請回答下列問題：
（1）蘋果酸的分子式為_______，A物質(zhì)的名稱為_______。
（2）F中含有的官能團名稱是_______，G+B→H的反應類型是_______。
（3）在合成線路中，C→D這一步驟反應的目的是_____。
（4）D→E反應的化學方程式為_________。
（5）蘋果酸和NaHCO3完全反應的化學方程式為________。
（6）與蘋果酸含有相同種類和數(shù)量的官能團的同分異構體的結(jié)構簡式為____。

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