化學與人們的生活和健康密切相關(guān)，下列說法正確的是（　�。�

　

A．

可以用淀粉檢驗加碘食鹽中的碘元素

　

B．

魚、肉、蝦等食品用福爾馬林防腐保鮮

　

C．

油脂可以提供能量，我們炒菜要多放油

　

D．

缺鐵會產(chǎn)生貧血，常在醬油中補鐵


考點：

微量元素對人體健康的重要作用；常見的食品添加劑的組成、性質(zhì)和作用．

專題：

化學應(yīng)用．

分析：

A．碘單質(zhì)遇淀粉變藍色；

B．福爾馬林的主要成分是甲醛；

C．人體應(yīng)均衡攝入各種營養(yǎng)素；

D．缺鐵會產(chǎn)生缺鐵性貧血．

解答：

解：A．碘單質(zhì)遇淀粉變藍色，食鹽中添加碘酸鉀，不含碘單質(zhì)，故A錯誤；

B．甲醛有毒，不能用于食品加工，故B錯誤；

C．甲醛，攝入油脂過多，會造成肥胖，故C錯誤；

D．缺鐵會產(chǎn)生缺鐵性貧血，常在醬油中加鐵，故D正確．

故選D．

點評：

本題考查食品添加劑和微量元素，難度較小，旨在考查學生對基礎(chǔ)知識的識記，注意基礎(chǔ)知識的積累掌握．

　

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：


用壓強傳感器探究生鐵在pH=2和pH=4醋酸溶液中發(fā)生腐蝕的裝置及得到的圖象如下：分析圖象，以下結(jié)論錯誤的是（　　）

　 A． 溶液pH≤2時，生鐵發(fā)生析氫腐蝕      B． 在酸性溶液中生鐵可能發(fā)生吸氧腐蝕

　 C． 析氫腐蝕和吸氧腐蝕的速率一樣快      D． 兩溶液中負極反應(yīng)均為：Fe﹣2e﹣=Fe2+

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：


膦（PH3）又稱磷化氫，在常溫下是一種無色有大蒜臭味的有毒氣體，它的分

子構(gòu)型是三角錐形。以下關(guān)于PH3的敘述正確的是

A．PH3分子中有未成鍵的孤對電子      

 B．P原子形成sp2雜化軌道

C．P－H鍵間的夾角為109°28′        

D．PH3分子的P－H鍵是非極性鍵

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：


市場上有一種加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的堿性蛋白酶，它的催化活性很強，衣服的汗?jié)n、血跡及人體排放的蛋白質(zhì)油漬遇到它都能水解而除去．下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗滌的是（　　）

①棉織品�、诿椘贰、垭婢]織品�、苄Q絲織品�、轀炀]織品　⑥錦綸織品．

　

A．

①②③

B．

②④

C．

③④⑤

D．

③⑤⑥

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：


食鹽是一種常用的食品添加劑．新鮮魚、肉用食鹽腌漬后可以延長保存期，是因為（　　）

　

A．

NaCl中的Cl﹣有殺菌作用

　

B．

濃食鹽水中含O2少，細菌無法生存

　

C．

由于滲透作用使細菌失水死亡

　

D．

由于滲透作用使魚、肉細胞失水

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：


下列過程中所發(fā)生的化學反應(yīng)屬于酯化反應(yīng)的是（　　）

　

A．

在濃硫酸、加熱條件下，乙醇和乙酸反應(yīng)

　

B．

乙醇使酸性高錳酸鉀褪色

　

C．

在鐵粉存在的條件下，苯與液溴反應(yīng)

　

D．

甲烷與氯氣在光照條件下反應(yīng)

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：


下列屬于同分異構(gòu)體的組合是（　　）

　

A．

戊烷與乙烷

B．

淀粉和纖維素

　

C．

D．

CH3CH2CH2CH3和CH3CH（CH3）2

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：


在密閉容器里，A與B反應(yīng)生成C，其反應(yīng)速率分別用vA、vB、vC表示，已知2vB=3vA、3vC=2vB，則此反應(yīng)可表示為（）

    A．             2A+3B=2C            B． A+3B=2C         C． 3A+B=2C  D． A+B=C

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：


根據(jù)碘與氫氣反應(yīng)的熱化學方程式，下列判斷正確的是             (　　)

① I2(g)+ H2(g)  2HI(g) △H=－9.48 kJ/mol  

② I2(s)+ H2(g)  2HI(g)  △H=+26.48 kJ/mol

A．254g I2(g)中通入2g H2(g)，反應(yīng)放熱9.48 kJ

B．當反應(yīng)②吸收52.96kJ熱量時轉(zhuǎn)移2mole一

C．反應(yīng)②的反應(yīng)物總能量比反應(yīng)①的反應(yīng)物總能量低

D．1 mol固態(tài)碘與1 mol氣態(tài)碘所含能量相差17.00 kJ

查看答案和解析>>

同步練習冊答案