【題目】油條和豆?jié){是我國傳統(tǒng)的早餐食物，炸油條時常用到一種白色物質(zhì)，它既能中和發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酸，又能起發(fā)泡作用，這種白色物質(zhì)是

A. NaOH B. Ca(OH)2 C. NaHCO3 D. NaCl

【答案】C

【解析】A、氫氧化鈉具有極強的腐蝕性，不能用于食品，選項A錯誤；B、氫氧化鈣具有腐蝕性，不能用于食品，選項B錯誤；C、碳酸氫鈉受熱能分解產(chǎn)生二氧化碳且能與酸反應生成二氧化碳，是發(fā)酵粉的主要成分，選項C正確；D、氯化鈉不能與酸反應，選項D錯誤。答案選C。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】一定溫度下，向體積為2L的密閉容器中通入NO2 (氣體）和N2O4 (無色氣體），二者之間可相互轉(zhuǎn)化，反應過程中各物質(zhì)的物質(zhì)的量隨時間的變化曲線如圖所示�；卮鹣铝袉栴}：

(1)0~3min內(nèi)用N2O4表示的平均反應速率為___________。

(2)若升高溫度，則v(正）__________(填“加快”“減慢”或“不變”，下同），v(逆）___________。

(3)若上述反應在甲、乙兩個相同容器內(nèi)同時進行，分別測得：甲中v(NO2)=0.2mol·L-1·s-1，乙中v(N2O4)=9mol·L-1·min-1，則_________(填“甲”或“乙”）中反應更快。

(4)下列敘述能說明該反應已達到化學平衡狀態(tài)的是（_____）

A v(NO2)=2 v(N2O4)

B 容器內(nèi)壓強不再發(fā)生變化

C X的體積分數(shù)不再發(fā)生變化

D 容器內(nèi)氣體的原子總數(shù)不再發(fā)生變化

E 相同時間內(nèi)消耗n mol Y的同時生成2n mol X

F 相同時間內(nèi)消耗n mol Y的同時消耗2n mol X

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】按要求回答問題。

（1）寫出下列基團(或官能團)的名稱或結(jié)構(gòu)簡式：－OH________ 、 碳碳雙鍵__________、

（2）相對分子質(zhì)量為72且沸點最低的烷烴的結(jié)構(gòu)簡式_______________；

（3）對下列物質(zhì)進行系統(tǒng)命名：

：__________；CH2=CHCH2CH3：_______________；

（4）分子式為C4H8O2的同分異構(gòu)體中，屬于酯類的有______種；

（5）形成六元環(huán)酯的產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式__________________________。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】X、Y、Z、W均為短周期元素且原子序數(shù)依次增大，元素Y和W同族。鹽ZWX與濃鹽酸反應，有黃綠色氣體產(chǎn)生，此氣體同冷燒堿溶液作用，可得到含ZWX的溶液。根據(jù)以上信息，試判斷下列問題：

（1）寫出這四種元素的元素符號：X_____、Y_____、Z____、W____，并將這四種元素的原子按照半徑由大到小的順序排列______（用具體的元素符號作答）

（2）Y的氫化物穩(wěn)定性_________W的氫化物穩(wěn)定性（填“大于”或“小于”），Y的氫化物水溶液酸性_________W的氫化物水溶液的酸性（填“大于”或“小于”）。

（3）寫出Z2X2的電子式_____，該物質(zhì)所含化學鍵的類型有_________。0.1 mol該物質(zhì)與水反應轉(zhuǎn)移電子數(shù)為______。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】某有機物的結(jié)構(gòu)為， ，下列有關(guān)說法正確的是

A．1 mol該物質(zhì)與足量淮溴水反應，最多消耗2 molBr2

B．1mol該物質(zhì)最多能與2mol NaOH反應

C．l mol該物質(zhì)晟多能與3 mol H2加成

D．該物質(zhì)的核磁共振氫譜共有6個吸收峰

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】某有機物A是農(nóng)藥生產(chǎn)中的一種中間體，其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，下列敘述正確的是（　�。�

A. 有機物A屬于芳香烴

B. 有機物A可以和Br2的CCl4溶液發(fā)生加成反應

C. 有機物A和濃硫酸混合加熱，可以發(fā)生消去反應

D. 1molA和足量的NaOH溶液反應，可以消耗3mol NaOH

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】檢驗用硫酸亞鐵制得的硫酸鐵中是否含有硫酸亞鐵，可選用的試劑是（　�。�

A.NaOH

B.KMnO4

C.KSCN

D.鐵

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】溶液中滴入氫氧化鈉溶液后。先產(chǎn)生白色沉淀，然后變?yōu)榛揖G色，最后變?yōu)榧t褐色，說明該溶液中存在（ ）

A.NO3－B.Fe2+C.SO42－D.Ca2+

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】半導體工業(yè)中，有一句行話：“從沙灘到用戶”，即由SiO2制Si。制取過程中不涉及到的化學反應是

A. SiO2+2CSi+2CO

B. SiO2+2NaOH=Na2SiO3

C. Si+2Cl2SiCl4

D. SiCl4+2H2Si+4HCl

查看答案和解析>>

同步練習冊答案