下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述不正確的是

①蛋白質(zhì)溶液里加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質(zhì)析出，雖再加入水，也不溶解

②人工合成的具有生命活力的蛋白質(zhì)——結(jié)晶牛胰島素是我國科學家在1965年首次合成的

③重金屬鹽能使蛋白質(zhì)凝結(jié)，所以誤食重金屬鹽會中毒

④濃硝酸濺在皮膚上，使皮膚呈黃色是由于濃硝酸與蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反應(yīng)

⑤蛋白質(zhì)溶液里蛋白質(zhì)能透過半透膜

A．

①④

B．

①④⑤

C．

①⑤

D．

④⑤

答案：C
解析：

①中是一個鹽析過程，是可逆的，析出的蛋白質(zhì)能重新溶解于水中；蛋白質(zhì)屬于高分子化合物，不能透過半透膜．


練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中不正確的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，不正確的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述正確的是（　�。�
A、雞蛋黃的主要成分是蛋白質(zhì)B、雞蛋生食營養(yǎng)價值更高C、雞蛋白遇碘變藍色D、蛋白質(zhì)水解最終產(chǎn)物是氨基酸

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是（　　）
A、蛋白質(zhì)溶液里加CuSO4溶液可提純蛋白質(zhì)B、在豆?jié){中加少量石膏，能是豆?jié){凝結(jié)成豆腐C、溫度越高，酶對某些化學反應(yīng)的催化效果越高D、任何結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)遇到濃HNO3都會變成黃色

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述錯誤的是（　�。�
A、蛋白質(zhì)是組成細胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，蛋白質(zhì)是一種純凈物B、天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物都是α-氨基酸C、大多數(shù)酶是具有催化作用的蛋白質(zhì)，其催化特點是不需加熱、專一性、高效性D、高溫滅菌消毒的原理是加熱后蛋白質(zhì)變性，從而細菌死亡

查看答案和解析>>

同步練習冊答案