經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，長期使用我國發(fā)明的鐵鍋炒菜做飯，可有效地減少缺鐵性貧血的發(fā)生，原因是__________________________________________________

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如果在炒菜時經(jīng)常加入適量的食用醋，效果會更好，理由是__________

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解析　用鐵鍋炒菜做飯，會使少量的鐵隨飯菜進入人體，供人體吸收利用。

炒菜過程中，加入食醋，醋酸就與少量鐵反應(yīng)，生成可被人體吸收的Fe2＋。

答案　用鐵鍋炒菜做飯會使少量的單質(zhì)進入人體，與胃酸反應(yīng)轉(zhuǎn)為可被吸收

的鐵　在炒菜過程中，醋酸就與少量單質(zhì)鐵反應(yīng)，生成可被人體吸收的Fe2＋


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


為了提純下表所列物質(zhì)（括號內(nèi)為雜質(zhì)），有關(guān)除雜試劑和分離方法的選擇均正確的是（）

選項    被提純的物質(zhì)                   除雜試劑       分離方法

A       己烷（己烯）                   溴水           分液

B       淀粉溶液（NaCl）               水             過濾

C       CH3CH2OH（CH3COOH）             CaO            蒸餾

D       CO2（SO2）                     Na2CO3溶液      洗氣

    A．             A  B．             B  C．             C  D．  D

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


如圖所示的實驗裝置可用來測定含兩種元素的某種氣體X的分子式。

在注射器A中裝有240 mL氣體X并慢慢通過不含空氣并裝有紅熱的氧化銅的玻璃管B，使之完全反應(yīng)，得到以下實驗結(jié)果：實驗前B管重20.32 g，實驗后B管重20.00 g，B管中的黑色粉末變成紅色粉末。在C管中收集到的無色液體是水；在注射器D中收集到的氣體是氮氣。試回答下列問題：

(1)X氣體是由________和________元素組成的。

(2)若240 mL X氣體完全反應(yīng)后，收集到的氮氣質(zhì)量是0.28 g。根據(jù)實驗時的溫度和壓強計算1 mol X氣體的體積是24 000 mL，則X的摩爾質(zhì)量是________。

(3)通過計算，確定X的分子式為________。

(4)寫出B中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式(X在該條件下不發(fā)生分解反應(yīng))_____________________________ __________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


某課外活動小組去一家廢舊金屬回收公司辨別生鐵和廢鋼，他們運用所學(xué)的生鐵和鋼的性能、用途等有關(guān)知識進行辨別，收獲很大。試問：該課外活動小組可能是用哪些較簡單的方法辨別生鐵和廢鋼的？(只答方法，不必敘述理由)_____________________________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


維生素C的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示。

(1)維生素C的分子式是________。

(2)維生素C________溶于水(填“易”或“難”)。

(3)在維生素C溶液中滴入紫色石蕊試液，溶液顏色變紅，說明維生素C溶液具有________性。

(4)在維生素C溶液中滴入少量藍色的含有淀粉的碘水，可觀察到溶液藍色退去，說明維生素C具有________性。

(5)中學(xué)生每天需補充約60 mg維生素C，下列物質(zhì)中含有豐富維生素C的是________。

A．辣椒          B．雞蛋         C．米飯         D．青霉素

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列說法正確的是

     A．鹽溶液都是中性的                  B．鹽溶液的酸堿性與鹽的類型無關(guān)

     C．碳酸鈉溶液顯堿性，是因為溶液中c(OH－)>c(H＋)   D．NaHCO3溶液顯酸性

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列實驗裝置設(shè)計正確、且能達到目的的是（      ）

         

      

Ⅰ             Ⅱ            Ⅲ                          Ⅳ

A．實驗I：可用于吸收氨氣，并能防止倒吸   B．實驗Ⅱ：靜置一段時間，小試管內(nèi)有晶體析出

   C．實驗III：配制一定物質(zhì)的量濃度的稀硫酸     D．實驗Ⅳ：海水的淡化

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


短周期元素X、Y、Z、W、Q在周期表中相對位置如圖所示。下列說法正確是      (　　)。

A．工業(yè)上常用電解法生產(chǎn)Z、Q的單質(zhì)

B．形成的簡單離子的半徑大小順序：r(Z)>r(Q)>r(Y)

C．Z的最高價氧化物對應(yīng)水化物是三元弱酸

D．最簡單氣態(tài)氫化物的熱穩(wěn)定性：W>X

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


現(xiàn)有三組混合液：①乙酸乙酯和乙酸鈉溶液  ②乙醇和丁醇  ⑧溴化鈉和單質(zhì)溴的水溶液，分離以上各混合液的正確方法依次是（　　）

　

A．

分液、萃取、蒸餾

B．

萃取、蒸餾、分液

　

C．

分液、蒸餾、萃取

D．

蒸餾、萃取、分液

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